Estación 4 en Lucena

15/10/2024: Gracias por todo! Nos casamos el 28/09/2024 y todo salió genial. Gracias a Ángela y Fran (Wedding) y a José maitre por vuestro trabajo!!!! Fue un día precioso y que disfrutamos muchísimo!!!

17/09/2024: Nos casamos en el Palacio de los Medinilla en Úbeda y el día B se nos alinearon los astros con la asistencia de Fran (Maître) y Ana (WP), además del equipo de camareros que nos tocó...pero fue, en parte, a una casi tentativa de renuncia del servicio ("y a lo nervioso que estaba el Novio..."palabras textuales) Cuando fuimos a la prueba del menú con la familia los entrantes dejaban mucho que desear con respecto a lo probado anteriormente para su reserva, valoramos incluso perder la fianza y buscar otro catering de urgencia...nos tocó ir expresamente a Lucena una segunda vez a probar más entrantes para perfilar el menú. Jacinto nos trató genial, es algo que hay que agradecer que siga al pie del cañón del imperio que ha levantado, otra cosa son sus WP...En un principio teníamos a Rafa, al irse nos pusieron a Nerea (que necesita urgentemente soltarse y tener las cosas más claras cuando se le preguntan dudas, ser resolutiva en un mundo en el que los novios son totalmente nóveles y necesitan guía es crucial) y menos mal que al final fue Ana, porque se notan sus tablas a la hora de dirigir un evento; al igual que Fran, ambos fueron claves. La comida me consta por los invitados que algunos entrantes no salieron (llegaron a ver bandejas enteras en la cocina que no salieron de pulpo) pero al elegir un menú largo de dos platos no se notó en exceso. Todo el mundo celebró lo frías que estaban las bebidas en la tórrida noche de verano que nos tocó lidiar. Como en todo, habría cosas a mejorar y me quedo con el sabor agridulce de que al final, por las prisas de gestionarlo todo la última semana, no salió todo como nos hubiese gustado. (Esto es un punto a mejorar...te sientes totalmente desamparado hasta la semana del evento que todos los proveedores te acribillan)