esencia by María Morales en Tomelloso

Recomiendo la experiencia al 100%. Esencia by María Morales es un espacio acogedor (decoración con gusto, buena música...) con un servicio excelente para vivir una experiencia gastronómica que encuentra el equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo moderno en alta cocina.

Sitio precioso, comida buenisima y personal de 10!

Estuvimos comiendo el treinta y uno de agosto y como fin de fiesta del verano fue espectacular como experiencia gastronómica una maravilla los platos increíbles buenísimos llenos de sabor no quiero poner fotos porque es una experiencia que hay que vivir en primera persona pero sí decir que para mí las manitas y la tarta de queso insuperables pero lo mejor de todo es la experiencia personal que te llevas ya que es como estar comiendo en casa de una amiga maría te recibe desde el primer momento que entras por la puerta y es una persona súper agradable super cercana lo que digo como si estuviese yendo a comer a casa de una amiga y lo mejor de la experiencia es verla con qué pasión y con qué amor vive y hace de la cocina su vida es junto con la experiencia gastronómica que es increíble es una maravilla verla trabajar y tanto ella como su equipo un 20 espero no tardando mucho poder volver a tener la suerte de volver al sitio además a última hora estudiamos un rato hablando con María y nos pareció una persona súper cercana y un 10 espero que siga teniendo la suerte que está teniendo con su restaurante porque desde luego se lo merece todo.. hasta pronto espero!

Cuando se combina el talento, pasión por lo que haces, buen gusto y una gran calidez humana, tienes como resultado Esencia. Una experiencia distinta, acogedora, íntima. Un lugar de desconexión donde poder degustar las sofisticadas elaboraciones gastronómicas de María. Un lugar que quedará en el recuerdo.

Fuimos unos amigos a cenar en Esencia. El lugar está decorado con mucho mimo y detalle. El personal es super amable y Maria nos acompañó toda la cena explicándonos todos los platos además de recomendaciones para poder saborear todo al máximo, estaba todo riquísimo y personalmente los postres me encantaron. Realmente merece mucho la pena vivir la experiencia.

Un lugar íntimo y exclusivo, donde el servicio cercano y profesional acompaña perfectamente a un menú degustación sorprendente. Una experiencia inolvidable. Totalmente recomendable.

Fuimos a probar, y la verdad...es un gustazo estar entre amigos con ese saber hacer que Maria imprime en sus platos. Te hace sentir como en casa, con ese carácter manchego tan afable. Platos muy cuidados, atención exquisita y pasión en lo que hace. Precio correctisimo. Enhorabuena por tu trabajo. Sigue así y que sepas que volveremos

Esencia by María Morales es mucho más que un restaurante: es una experiencia que te hace sentir como en casa, pero con un toque de magia. La calidad de cada producto se nota desde el primer bocado, trabajado con un respeto absoluto por la tradición y los sabores de siempre. El espacio es acogedor, pensado para disfrutar sin prisa, y el concepto me parece único: recuperar la cocina de nuestras abuelas y darle vida de una forma cercana y auténtica. En el servicio un equipo que transmite pasión y cuidado en cada detalle, con María al frente explicando cada pase con detalle y profesionalidad. Una cena que ha dejado huella, sin duda volveremos.

Una experiencia magnífica 100% recomendable. La comida excelente (todos los platos estaban de 10, elaborados, gustosos, originales...despertaban todos los sentidos) El ambiente de lujo (muy buena decoración, luces muy agradables, todo elegido con muchísimo gusto y con todos los detalles) El servicio fantástico, tanto María que es encantadora, muy profesional, atenta y siempre con una sonrisa, como José Ángel cuya atención ha sido ¡inmejorable! muy profesional, detallista, simpático, agradable, atento, cercano. Los dos hacen un excelente tandem. En resumen, una excelente experiencia ¡que repetiremos!. Gracias equipo por habernos hecho disfrutar tanto. Un gustazo haberos conocido ¡hasta la próxima!

Un magnífico lugar y una experiencia estupenda. Desde la calidez del saludo inicial hasta la distendida despedida. Cercanía, amabilidad, sentido del humor y maravillosa cocina combinadas para ofrecer a los comensales una experiencia diferente y única. Gracias María, José Ángel y a la tercera integrante del equipo (no te he preguntado el nombre, perdona), por habernos cuidado tan bien y alimentado con tanto mimo. Volveremos!