Escuela de Hosteleria de Malaga en Málaga

Ahora me explico porque cocineros como DANI GARCÍA ha alcanzado el nivel que tiene. Se ha formado aquí !!! Hemos tenido la suerte de degustar los menús que preparan en varias ocasiones, y he de decir que jamás hemos salido decepcionados. La preparación, presentación y puesta en mesa de los platos es espectacular y la clase se respira desde que entras. Un maitre con muchísima experiencia se encarga de que todo funcione como un reloj, pero es que todo el personal lo ejecuta de forma extraordinaria, y con ese añadido que da el comprobar que lo hacen con ganas y porque les gusta a rabiar. A destacar el buen ojo que tiene el encargado de elegir los vinos con los que maridan cada plato….. exquisitos !!! Ojo que ya han sido varias veces y siempre aciertan. El único “pero” es que es difícil conseguir una mesa, pero si lo consigues, disfruta. Por último le diría al responsable que no se jubile todavía y espere un tiempecito 🤣🤣-. De esos ya no quedan muchos!!!

Enhorabuena por la elaboración y servicio. Muy buena calidad.