Es Secret Costa Brava en Palafrugell

Es Secret es un restaurante inspirado en las Breweries Americanas que tienen mucho éxito en Estados Unidos. Sin embargo, este restaurante ofrece una comida de un nivel de cocina muy superior a las breweries típicas americanas. Es Secret va dirigido a un público distinto ya que aquí es difícil encontrar el mismo público. Las cervezas en Catalunya no se aprecian tanto como los vinos y, por lo tanto, este restaurante tiene que adaptarse a un público distinto. Por eso aprecio mucho un lugar como este. Es un restaurante pionero en este país. Y, por lo tanto, como restaurante nuevo al que la gente no está muy acostumbrada… va a ser difícil que guste a todos al principio. Por lo tanto, me veo que este restaurante tendrá que seguir adaptándose a lo que el público de aquí quiere… o tal vez el público tendrá que aprender a apreciar un lugar como Es Secret. Creo que Es Secret tendrá éxito cada verano. El tema es como conseguir atraer al público de la costa brava que viene el resto del año. La Gretel tiene un público al que está acostumbrado a comer hamburguesas y beber cervezas. Es secret tiene sus propias cervezas catalanas. Creo que Es Secret podría apostar por tener un menú más adaptado al público que va a lugares como Gretel. Precios más asequibles con un pack de 1 cerveza + hamburguesa por 10 euros por ejemplo. Creo que eso conseguiría atraer a un público nuevo al que se resiste a probar restaurantes tan nuevos. Otra idea vería utilizar el escenario para proyectar películas. Cine al aire libre mientras tomar una cerveza y comes palomitas por ejemplo. O tal vez sencillamente proyectar películas al aire libre como ambiente (películas sin sonido) y ofrecer mantas a los clientes por si hace frío fuera (más barato que instalar estufas). Otra idea es crear una zona donde haya dardos/billar, etc. En mi opinión, el público que vive en la costa brava que tiene mucho dinero y es gente más mayor… se sentiría más acogido con una cubertería más de aquí (cerámica tal vez?). La cuestión es conseguir el balance entre algo que le gusten a los jóvenes y a la gente mayor que tiene mucho dinero y pueda permitirse platos más caros. Otra idea sería la que hacen en Estados Unidos algunas cervecerías donde hacen eventos donde se alían por ejemplo con un “garden center/floristería de barcelona” y hacen una cerveza infusionada con el aroma de una flor… el evento vende flores de esa floristería además de que la gente compra esa cerveza especial de ese finde especial. En fin, solo doy ideas porque veo que un lugar como es Secret tiene mucho potencial para convertirse en un lugar de referencia en Catalunya y en España en tema de cervecería. En California ha habido un boom de cervecerías locales que han sabido conseguir llegar a todo tipo de clientes. Está claro que allí lo tienen más fácil porque ya hay más historia/cultura de cervezas. Modern Times, Angel City Brewery, Lagunitas, Harland Brewery, etc. En fin, La comida es espectacular en este restaurante y las cervezas muy buenas. El servicio un 10. En lugar es precioso. La localización es un 10 por tema de parking fácil para los clientes. El éxito de Komotoloko que parecía una apuesta difícil en la costa brava (un restaurante de sushi al lado de la autovía en la costa brava!) demuestra que ser el primero en una zona donde no hay nada más parecido… acaba teniendo su recompensa.

Fui el fin de semana pasado y quedé encantado tanto con el ambiente como con la comida. 100% recomendable.

Sólo hicimos un toquillo. Gin tónicos. Era el viernes santo y Sólo había una chica por todo el local terraza incluida. Sin embargo fuimos atendidos super bien. Este local industry. Está situado en el polígono de palafrugell junto al hospital veterinario. Es un lugar fresco, tranquilo, y animado tiene muchas posibilidades y crea un buen clima con el cliente. Fácil aparcamiento.

Fui por primera vez el año pasado cuando se inauguró cene fuera en terraza la comida súper la mantequilla ahumada con pan de patata exquisito el salmón ahumado con blines de kefir espectacular el pan que sirven es único las berenjenas a la flama con mayonesa de sésamo con aceite de menta las hamburguesas son un espectáculo y para mi la mejor cerveza es la pasionaria y sin dejarme atrás el café uuuiiihhh me dejo el postre un perfecto cheeasecake de queso azul mi preferido algo fuera de serie el personal muy agradable y servicial Dan todas las explico la jefa de sala muy agradable y atenta en cada momento

Platos originales con sabores auténticos y diferentes. Servicio muy atento y entorno muy agradable.

Todo un descubrimiento, comida buenísima y servicio muy amable. Todo en catalán, mucha personalidad. ¡Muy bien de precio!! Volveremos :)

Hemos ido a cenar esta noche y todo Genial,el personal muy atento y la comida super buena..volveremos.

¡Un servicio que se veía nuevo pero con ganas de hacer bien su trabajo y mucha intención! La comida y las bebidas un poco caras pero buenas, sobre todo el bocadillo de bollo con pollo y las burgers. Nosotros comimos dentro a pesar de tener reserva fuera porque llovía y el local era hermoso y limpio, nos dejaron entrar con el perro (lo que se agradece). ¡Volveremos seguro!

Todo un descubrimiento, hacia falta un sitio como este, buena comida, servicio fantastico y para rematar, ayer concierto de rumbitas. Comimos, bailamos y disfrutamos!!!! Ahora solo esperamos que en verano nos den mas espacio q los mayores de 40😜. Repetiremos!!!

Comida perfecta el servicio atento y muy amable, un ambiente muy acogedor y buena música la cerveza muy original 100% recomendado