Equilibri Restaurant en Olot

Qué experiencia vivimos en el templo que es el Equilibrio. Un sueño mágico hecho realidad en el centro de Olot. No vale la pena describirlo, merece si o si una visita. Se nota en cada detalle el amor y la pasión que permiten que un lugar así exista. Mención especial a Joaquín y Moha que nos cuidaron como si estuviéramos en casa durante todo el servicio Pd. Cuidada carta de vinos que acompañan genial a la experiencia

Comida regular muy disfrazada con poca gracia.

Fantástico. Vivimos muy lejos y nos hemos desplazado para poder probarlo y han logrado tener unos fans absolutos. Éramos una pareja, dos platos primeros, dos segundos y postre. El mejor steak tártaro de ternera que he probado (y van muchísimos, quizá sólo superado por aquel restaurante en Barcelona llamado Ariadna cerrado hace más de veinte años) espacio precioso. Ganas de volver para probar el menú degustación. ¡Felicidades!

Cuando vas un restaurante de la Guia Michelin, las expectativas aumentan mucho. Desde que entras al restaurante se siente una atmósfera cálida e intima, y se nota lo bien ganado que tiene su Premio de Arquitectura del COAC, empezando por su iluminación diseñada con mucho cuidado, la cocina abierta, el patio interior y los acabados de la mas alta calidad. Sin embargo la comida me dejo con ganas de más carácter y creatividad. Pedimos de entrada el tártar de atún que no tenía mucho que decir y de principal el arroz del día, que aquel día toco calamares, que le faltó sal y sabor… entre dos personas 92€, que me parece elevado, para haber tenido una sola consumición de bebidas, pan, cafe y sin postre. Sin embargo puedo rescatar la atención del personal, agradable y cercana. Me gustaría darle una segunda oportunidad haciendo un menú desgustació.

Bonito edificio, muy bien situado, con personal muy amable y aconsejando cantidades de manera adecuada. 👏 👏 👏 Felicidades

Hemos ido a comer con un vale regalo de 140€ para dos personas. La comida era muy buena, el servicio del camarero moha ha sido muy correcto y atento. La comunicación con nosotros ha sido pésima, en ningún momento nos han explicado lo que íbamos a comer ni en que consistían los platos. Hemos comido 6 ,"platitos" dos de ellos a compartir y hemos acabado pagando nosotros 18e más. La comida recomendable si? Si! La cantidad correcta por el precio? No! Lo regalaría a alguien? No!. Además sin explicación de lo que consistían cada plato..... Calidad de la comida muy buena. Precio cantidad bajo. Recondable? Para cheque regalo no, quizás para carta si!

Espectacular, servicio impecable, un equipo muy profesional, el menú degustacion exquisito y el local unico en cuanto a diseño. Felicidades

Es algo sorprendente. Que nivel! Fantástico equilibro entre alta cocina, territorio y producto. La próxima estrella sin duda.

Elegimos el menú del día por 35 €. La gran variedad de platos y especialidades disponibles para degustar era de una calidad excepcional. Al parecer, el dueño tiene su propio huerto, de ahí las verduras y hierbas aromáticas. El servicio fue muy amable y agradable. El diseño interior y las vistas a la cocina eran espectaculares. A pesar de esta amplitud, el ambiente era agradable y tranquilo. Sonaba muy buena música de fondo. Volveríamos con gusto.

El diseño del restaurante es espectacular, la presentación y trato de los camareros también; ahora bien, debo decir que esperaba algo más de cantidad en los platos. Sin embargo, el precio no es desmedido. ¡Vale la pena!