EME de Miguel Bistro & Gourmet en Marbella

12/09/2025: La comida y el servicio fueron excelentes.

31/08/2025: Fuimos por primera vez, atraídos por el distintivo Solete, y llegamos cerca del mediodía, cuando ya quedaba poca repostería. Recomendación clara: ir temprano para disfrutar de toda la oferta dulce. El café merece mención aparte. Utilizan grano de un tostador de Málaga, con un descafeinado mexicano que sorprende por sus matices y profundidad de sabor. Sin duda, un punto fuerte de la casa. En el apartado dulce, la palmera glaseada y caramelizada resultó deliciosa; el croissant de pistacho, sencillamente sobresaliente, seguido muy de cerca por el de almendra. La danesa de cheesecake, muy rica con un toque personal frente a las anteriores. En lo salado, la tosta con huevo revuelto, ricotta, tomate y pesto fue un acierto, equilibrada y sabrosa. En cambio, la de queso, huevo y bechamel quedó algo plana, sin aportar demasiado al conjunto. En definitiva, un lugar con propuestas de calidad, precios elevados pero justificados en parte por el producto y la elaboración. Las valoraciones que ha recibido son merecidas, con la recomendación de acudir temprano y dejarse guiar por sus especialidades en repostería y café.