El Triana en Zaragoza

09/11/2024: He de destacar la profesionalidad de sus trabajadores por encima de la calidad de sus productos, y eso es decir mucho, pues cada plato está más rico que el anterior. He de dejar constancia de un hecho que justifica mis cinco estrellas. Cené con mi familia el pasado viernes y una vez habiendo pagado la cuenta abandonamos el local entre saludos amables de todos y cada uno de los camareros. Ya en la calle, 100 metros más allá del Estudios, nos paramos a decidir dónde tomar una copa. En ese momento apareció uno de los camareros para avisarme que se había confundido y me había cobrado por error la mesa de al lado. El caso es que me devolvió 68€ que "sobraban" en la cuenta. Todo un gesto de honradez y profesionalidad, cada día más escasa. Enhorabuena, Estudios. No sólo tenéis el mejor queso y embutido de Zaragoza. También tenéis a los mejores profesionales. Volveremos muchas veces más.

04/11/2024: El mejor bar para degustar quesos de todo tipo