El Fogón de Manuel en Badajoz

Hola buenas tardes. El otro día puse una mala reseña a este restaurante, no por malo, al contrario, diréis que contrariedad... Pero no es así. Y creo que debo una explicación. Es cierto que ese día me encontré contrariada, yo diría que hasta celosa... Y es que es tal el buen trato y buen "rollo"que siempre hemos mantenido tanto con los dueños, como con los demás trabajadores, que no me pude contener. Ese día, gracias a su trabajo, su amabilidad y su esfuerzo, tenían el restaurante a rebosar, muy merecido, pero me sentí desplazada a un segundo plano. Como bien me dijo María, la dueña, no era una mala reseña, era una riña, en toda regla... Pero no porque no se merezcan cinco estrellas, sino porque es tanto el éxito que están teniendo, que está casi siempre petado, Dificil pillar mesa y sobre todo tener tiempo para compartir con los clientes. Gracias María, Willi, Cristobal y demás trabajadores/as, buenos profesionales y buenas personas. Os merecéis vuestros logros, porque no son casuales, son fruto de vuestro esfuerzo. Y lo mejor de todo, Se me olvidaba. cocina riquísima y bien elaborada y presentada. En definitiva QUOTIDIANO, buen sitio para compartir comidas, cenas, pequeñas celebraciones 🎂 con amigos, compañeros, familia, pareja o simplemente cervecear 🍻 , buen ambiente y mejor trato, no se puede pedir más. Enhorabuena. 👍

Una cena estupenda. Local con muy buen ambiente y unos camareros muy amables. Tienen casi toda la carta sin gluten o adaptable, además de pan y cerveza sin gluten. La comida estaba muy rica y las raciones muy bien de tamaño. 100% recomendable.

Muy recomendable, la comida esquisita.

El trato en este local es exquisito

Excelente servicio con muy buena comida y gran precio.

Nos gusta mucho este sitio, ya hemos venido muchas veces y tanto la comida como el trato de los camareros nos gusta mucho. Tienen una carta con gran variedad de platos de todo tipo tanto en formato tapa como ración y el precio va acorde con la cantidad y calidad, que es bastante buena. Siempre que venimos nos pedimos los Torreznos de Soria, tienen la piel crujiente y están muy bien cocinados, ¡Nos encantan! Nos pedimos la tarrina de foie, como podéis ver en la foto, la ración es bastante grande, nosotros nos esperábamos la mitad de lo que nos trajeron, así que nos sorprendió para bien y además estaba muy bueno. Sitio muy recomendado, personal de 10, repetiremos sin dudarlo.

Raciones muy grandes y de alta calidad, la atención excelente por parte de Alejandro 👌🏼👌🏼👌🏼

Me llevó allí una amiga que ya había estado antes y le había gustado el sitio. Sin duda fue un acierto porque a mí también me gustó mucho. Tomamos unas tapas en la terraza, que está dentro de un porche y que se encuentra cubierta parcialmente al estar separada por paredes de plástico de la acera. Esta separación está muy bien, porque sigues en el exterior pero con más intimidad que si estuvieran las mesas sin separar de la calle. Un detalle encantador es que las mesas están cubiertas con faldas de camilla, como en casa, y debajo un sorpresivo brasero de picón originando un bienestar estupendo si hace frío para comer en la calle. La atención fue muy buena en todo momento. Al principio apenas daba calor el brasero y al comunicarlo enseguida avivaron las brasas. También tuvo mucha rapidez el servicio y las tapas que comimos me parecieron más que sabrosas: setas rebozadas y un pincho de solomillo con verduras. El postre estaba supremo, nos los recomendaron y tenían razón: era una tarta de galletas con chocolate que estaba hecha muy fina y sabía a gloria. Solo diría que el camarero no tuvo cuidado con la mascarilla y tenía la nariz completamente fuera, pero a estas alturas de la pandemia y estando en el exterior, no me molestó. En definitiva, volveré con gusto.

Todo genial,comida buenisa y el trato de los camareros genial.

Sitio muy agradable. Comimos fenomenal. Las raciones muy generosas, el arroz con carrillera espectacular. Volveremos seguro.