El Calderón en Vélez-Málaga

Sitio para tomarte algo y escuchar buena musica

Hemos ido por primera vez,,recomendación de mi cuñado José de Sevilla,,y ha sido una muy buena experiencia en cuanto a comida ,,servicio y sitio frente al puerto único,sin duda volveré en breve,,especialmente las carnes y su barbacoa espectacular y Carlos el dueño ,,un señor en la atención

Tenian pocas opciones de la carta por ser un domingo a última hora pero eran de calidad y bien preparados.

Este lugar es una pequeña joya. Cocina fantástica de un equipo de cocina y bar pequeño pero perfectamente formado. Llevamos dos años viniendo aquí y vale la pena visitar a Carlos y su creatividad. Pregúntele al chef qué recomienda y nunca se sentirá decepcionado. Este año hemos tenido (hasta ahora) tostadas de sardinas ahumadas con paté de alcaparras y pimientos, bacalao ahumado, una ensalada de la casa increíble (con salmón ahumado), dos platos diferentes de cerdo ibérico (que han sido realmente notables), sabor y textura hasta excelente cocina es algo digno de contemplar. Además hemos comido buñuelos de bacaloa, un tipo de ensaladilla rusa con gambas, patatas y alioli. Las listas de vinos son fuertes y las cervezas frías. La relación calidad-precio es increíble y el servicio es de primer nivel. Volveremos para una quinta visita en 4 semanas. Bien vale la pena venir. Si los urbanistas hubieran puesto el aparcamiento al otro lado, entonces una hermosa vista del puerto deportivo sería lo mejor. Mejor en general que el caro y sobrevalorado chin chin Puerto.