El Bistro Tapas en Mogán

30/03/2026: Podríamos deshacernos en elogios ante tal experiencia. Sin duda, repetiríamos simplemente por probar todos los platos de la carta. La ambientación del local es inigualable, con mucho gusto y coherencia. En cuanto a la comida, la innovación, creatividad y cariño en cada plato te hacen vivir una experiencia culinaria muy por encima de cualquier expectativa. En esta ocasión hemos disfrutado de unos calamares a la carbonara (exacto, a la carbonara) cuyo contraste de sabores en el paladar es simplemente imposible de igualar. De segundo, probamos el lomo de ciervo a la manzana, que no tiene comparación alguna. Delicioso, con el punto de la carne en su justa medida. De postre, su famosa tarta de queso, hace honor al favoritismo de los comensales anteriores, pero además el cuscús de pistacho con helado es una obligación en cada menú. Reitero lo agradable que ha sido la velada, con unos anfitriones muy educados, cercanos y familiares. Prometemos volver. Laura y Ernesto 30/03/2026

30/03/2026: Un almuerzo realmente especial en un lugar espectacular, con una cocina igualmente excelente. Platos originales, elaborados con pescado fresco y auténtico. La lubina envuelta en hojas de plátano es digna de mención. Un lugar muy agradable, pero la cocina es aún mejor. ¡Recomendado!