Don Aviador bar en Granada

08/02/2025: Toda una experiencia de sabores....El trato de 10 y el sitio muy acogedor y tranquilo..Enhorabuena!

07/02/2025: Que os puedo decir,detrás de la dedicacion y el esmero en las cocinas con Samuel y en sala con Pedro,un saber estar,una enciclopedia humana siendo tan joven.La verdad un buen reconocimiento el que le dieron,como el mejor restaurante de Andalucía,en The Fork.En este caso elegimos un menú degustación,con maridaje.Una gran experiencia gastronómica,unos sabores que explotan tanto en el paladar,como en la cabeza un juego de sabores que el celebro tiene por sentido y que en boca es distinto.Maridando también con una selección de vinos,muy cómodos de tomar y que aportan al menú un contraste de sabores y olores. Sin duda un sitio 100% recomendable, al que debes de ir si eres de Granada o vienes de fuera unos días.Siempre reservando con antelación,puesto que tan solo son 4 mesas,que aporta un ambiente muy agradable,con una música elegante,que deja tener un tono de conversación sutil y plácido. El precio del menú degustación está a la altura de la experiencia gastronómica,detrás hay mucho trabajo y sus productos son de temporada,de ahí que vaya cambiando el menú a lo largo del año,un menú que comparte nuestros sabores tradicionales con tendencias francesas una fusión muy agradable. Sin duda volveré.