Dabeke en La Orotava

Hoy hemos tenido el placer de descubrir este restaurante que ,sin duda, ha sido una experiencia para repetir. Un espacio minimalista, delicado y cuidado, que invita a disfrutar con calma y atención cada detalle. En la sala donde comimos tenían una chimenea que hacía que el ambiente y temperatura fuesen perfectas. También disponen de una terraza cubierta muy bonita con estufa. La comida ha sido simplemente espectacular. Empezamos con unas croquetas, unas de almogrote y otras de jamón, ambas cremosas y llenas de sabor. Continuamos con unas zamburiñas en su punto perfecto, seguidas de un brioche de pastrami delicioso, con un toque picante. La ensaladilla de ventresca con huevo frito estaba muy rica y el steak tartar de wagyu, sencillamente sublime. Y como broche final la tarta de queso: exquisita, cremosa y con un sabor que se queda contigo. Queremos destacar especialmente el trato recibido. Tanto el camarero como el cocinero —que salió varias veces a interesarse por nuestra experiencia— nos hicieron sentir cuidados y bienvenidos en todo momento. Un servicio cercano, atento y profesional que marca la diferencia. Una experiencia redonda: cocina, ambiente y atención de diez. Sin duda, un lugar al que volveremos.

Dabeke es siempre el acierto perfecto. El sitio, la comida y su equipazo hacen que disfrutes y goces como mereces.

A Dabeke voy porque me gusta todo lo que cocina Kike. Así, sin matices raros. Pero si tengo que elegir, lo tengo claro: la fideuá siempre. Los falsos calçots me parecen un acierto absoluto. Las croquetas nunca fallan. Y la torrija, cuando hay, es de esas cosas que una pide sin pensarlo demasiado. Es un sitio al que apetece volver, comer tranquila y disfrutar sin más.

Nunca defrauda, somos clientes de varios años y nos encanta. Kike es un crack, sus platos originales y diferentes hacen la boca agua. Y su personal de sala (Miguel 😉 y el compañero son un equipo que acompaña a cocina, sus recomendaciones siempre son acertadas). Y quien nos recibe siempre es muy cariñosa y amable. El ambiente es perfecto, con sus detalles.

Sitio tranquilo con muy buena comida y un buen servicio. Por ponerle un pero, me gustaría que se ofrecieran más vinos canarios y menos de fuera.

Un lugar donde se come tan rico debería estar preparado para los detalles. Hacia muchísimo frio y los platos tardaron demasiado, 40 minutos esperando el último plato. No está en el centro, por lo que el entorno no ayuda mucho, ya que no hay nada alrededor.

La experiencia en este restaurante vamos a decir que fue agridulce . La comida en general está bastante bien , de buena calidad , donde personalmente veo el problema y por eso digo que la experiencia es agridulce fue en el servicio . Cuando pagas 60 euros por persona personalmente pido unos mínimos de calidad tanto en la comida como en el servicio . Los tiempos nos parecieron muy lentos . 2:30h tardamos en comer ( excesivo ) luego hay detalles que insisto por el precio personalmente no pueden ser como por ejemplo al pedir el vino le ponen un poco para probar y al dar el visto bueno , suelta la botella en la mesa y ala!! Que cada uno se sirva , el cambio de la vajilla o cubiertos tenía que haber sido cambiado en alguno de los comensales para seguir disfrutando de su gastronomía. En definitiva, la comida nos parece de buena calidad pero cuando pagas 60 euros por persona el servicio tiene que tener una calidad en el servicio acorde al precio pagado y este no fue el caso . Una lástima porque la materia prima la tienen pero el servicio no . No volveremos

La comida excelente el ambiente muy bueno y tranquilo el servicio muy cercano y amable recomendado 100%

DaBeKe, un lugar para disfrutar de la comida. Gracias a todo el equipo de profesionales que lo hacen posible liderados por su chef Enrique Luis González. Sin duda, lugar para volver.

Muy buen descubrimiento, no me defraudó! Comida exquisita, muy bien cocinada, de alto nivel y el servicio del camarero y chef q vino a saludarnos un 10! Seguid así muchachos! Muy buena faena!!