Corazón de Venezuela en Las Palmas de Gran Canaria

22/09/2025: Pequeño local que hace esquina con grandes cristales. Decorado con líneas minimalistas, colorido y su sello personal. Muy bien aprovechado el espacio y buena separación entre mesas. Mobiliario cómodo. El servicio es muy atento y te asesora en lo que solicites. La carta es corta pero con propuestas fusión interesantes. Trabajan con producto de proximidad y de calidad. Los platos se presentan bien decorados. La carta de vinos cuenta con referencias interesantes, vinos nuevos o poco conocidos. Los postres caseros y muy ricos. Relación calidad/precio muy ajustada. Imprescindible reserva. A mí me gusta y lo recomiendo.

20/09/2025: El local tiene ese equilibrio perfecto entre cercanía y elegancia, con un ambiente que invita a relajarse y disfrutar. La carta es un viaje por sabores canarios reinterpretados con creatividad. Probé el bocadillo de cochino negro ,carne tierna, jugosa, con el toque justo de alioli de cilantro y encurtidos que despiertan el paladar. La ensaladilla de papa asada fue otra sorpresa, sencilla a la vista pero llena de matices. Cada plato llega a la mesa con una presentación cuidada, pero sin pretensiones vacías: aquí lo importante es el sabor. La atención del personal es impecable. Se nota que aman lo que hacen y conocen cada detalle de la carta, recomendando maridajes de vinos que elevan aún más la experiencia. La selección de etiquetas canarias es un plus que no se encuentra en todos lados. Salir de Anteo no es solo terminar una comida: es llevarte en la memoria un pedacito de la isla y las ganas de volver cuanto antes. Un lugar que combina gastronomía, alma y hospitalidad de una forma única.Recomiendo 💯