Chiringuito El Espigón en Garrucha

20/06/2025: 20 de junio de 2025 a la 1 p. m. El local está muy cerca de Lidl, así que simplemente compramos ensalada y otros ingredientes para acompañar el pollo y luego fuimos al Asador de Jairo a por nuestros platos: Un pollo asado increíble recién salido de la parrilla, delicioso en todos los sentidos, muy bien sazonado, con la grasa bien derretida, dejando el pollo jugoso y desprendiéndose del hueso. La piel está crujiente y sabrosa. Las alitas de pollo también están crujientes y deliciosas. Una alita tenía un poco de grasa, pero el resto estaban deliciosas. Las croquetas son caseras de mamá, crujientes pero suaves por dentro. ¡Bien hecho, mamá! Las patatas fritas estaban crujientes y sin sal, ideales para quienes quieren controlar su consumo de sal. El alioli era cremoso y batido, con un ligero y delicioso sabor a ajo y una textura suave. Complementaba a la perfección el pollo, las croquetas y las patatas fritas. ¡Lo recomiendo encarecidamente a los amantes del pollo de todo tipo!