Chiringuito El Espeto en Motril

11/01/2026: A primera vista, es un restaurante acogedor en la playa de Motril, con reminiscencias de la arquitectura asiática (postes de madera unidos con cuerdas y rellenos de listones de mimbre). El interior también está decorado con buen gusto, en armonía con el resto del restaurante. Cuando estuvimos allí, todavía había luces navideñas colgadas e incluso una estufa de leña en funcionamiento. Había siete camareros atendiendo relativamente pocas mesas ocupadas. Gente joven y amable, pero no te atienden. La mayoría de las veces se quedan ahí charlando, de espaldas a los clientes, sin levantar la vista ni mirar a su alrededor, y sin siquiera responder cuando intentas hacer gestos amistosos desde la distancia. En un momento dado, incluso había un grupo de camareros detrás de nosotros, hablando tan alto que nosotros, como clientes, ni siquiera podíamos conversar. Están bien, pero claramente falta un encargado que supervise y tome las riendas. Como cliente, solo estás esperando. Una verdadera lástima, pues, para un lugar tan bonito frente al mar con tanto potencial. Uno se pregunta cómo van a mantener esto, ya que vi a muchos empleados trabajando en la cocina. La cerveza de barril estaba buena, fría y sabrosa, y nos sirvieron una tapa fresca y sabrosa de bacaladilla frita y ensalada de col casera. La carta de vinos también es excelente, pero son increíblemente tacaños. Eso nunca da una impresión hospitalaria; hay que pedir más. Es una pena. Pedimos filetes de nabo con boletus y trufa, y venían con tres patatas baby. El nabo estaba fresco (no congelado, como por desgracia ocurre cada vez más con el pescado en Andalucía) y bastante bien preparado. Le daría a este plato un 6,5 sobre 10. También pedimos un calamar nacional, de origen español, no importado. Venía sobre una cama de hojas de lechuga de una bolsa con aceite de albahaca y venía con dos bolitas fritas frías y diminutas con un relleno suave y negro de tinta de calamar, que se suponía que eran "croquetas". Además, las patas de calamar seguían sueltas; estaban fritas. Todo el plato estaba tibio, así que claramente se sirvió demasiado tarde. Tampoco le prestaron atención. Por desgracia, el chef que preparó los calamares no sabe nada de cocina; fue claramente un descuido de la suela de su zapato. Una pena. Queríamos pedir postre con té de menta, pero como nadie del personal respondió, desistimos después de media hora. Nos levantamos y pedimos la cuenta. Como dice el dicho: "Mucho ruido y pocas nueces". Traducido libremente, significa: Mucha pretensión que no pueden cumplir. Sin embargo, veo mucho margen de mejora, y si el dueño se esfuerza, sería un gran éxito.

04/01/2026: Me gustó tanto la presentación de la comida como sus sabores. Pedimos varios platos para compartir y nos dejamos aconsejar