Chinguarime en San Cristóbal de La Laguna

23/09/2025: Comida riquísima a bastante buen precio y en un lugar increíble rodeado de naturaleza. Recomiendo, aparte de la carne, el queso asado con gofio porque es el mejor que he probado en Tenerife.

23/09/2025: El parque rural de Anaga es precioso a la vez que húmedo. Después de un obligado paseo por una de las rutas senderistas otro obligado punto de paso que es comer en el Restaurante El Carmen. Es un local que goza de buena reputación en la zona, aunque no hay muchos donde elegir. Como dije antes el día es húmedo y térmicamente hablando, frío. Amablemente nos ceden una mesa dentro del local; dentro del complejo en una sala bien configurada, luminosa y calentita. La carta -aunque también se puede comer de menú del día- contiene diversos platos muchos de ellos basados en la cocina local. He pedido un rancho canario y unas papas arrugadas, más que nada para comer algo que en la península no es fácil conseguir con ingredientes autóctonos. He probado ambos platos y he de reconocer que me han gustado. El segundo plato ya lo había probado, pero ya que he vuelto esta isla, mejor sitio que esté para unas papas locales con esos mojos, en ningún sitio. Si has venido por la zona y has hecho alguna ruta senderista y tienes hambre, el bocadillo puede esperar; el restaurante te está haciendo una invitación que no olvidarás fácilmente.