Chester & Punk en Málaga

22/02/2026: ESP Fuimos cuatro personas a cenar el día de San Valentín. El restaurante tiene buen emplazamiento, con zona de terraza y comedor interior. El local está bien cuidado, es acogedor y el servicio es excelente. Tomamos cuatro menús degustación de un precio elevado, pero todos los platos estaban exquisitos y muy bien presentados. Pasamos una velada muy agradable con muy buena comida y en un ambiente agradable. ENG We were two couples to have dinner on Valentine's Day. The restaurant is well-located, with a terrace and an indoor dining area. The place is well-maintained and welcoming, and the service is excellent. We ordered four tasting menus, which were quite expensive, but all the dishes were exquisite and beautifully presented. We had a very pleasant evening with excellent food in a lovely atmosphere.

20/02/2026: Desde hace años conozco Kosei, pero curiosamente nunca había dejado una reseña… y ya iba siendo hora. No es nada fácil en Málaga construirse una reputación de alto standing en gastronomía japonesa, y Kosei lo ha conseguido con una naturalidad y una coherencia admirables. Primero con su restaurante de ramen y después con su propuesta de sushi omakase, ha demostrado que cuando la materia prima es excelente y se trata con respeto absoluto, el resultado habla por sí solo. En Kosei se percibe claramente la dedicación y el cuidado en cada detalle. La selección del producto es impecable y cada pieza está pensada para que los sabores dialoguen entre sí de manera armoniosa. Nada es estridente, nada es excesivo: todo está medido con sensibilidad y técnica. Los sabores no compiten, se elevan mutuamente. Es además un verdadero placer observar la concentración y la precisión con la que Kosei y los otros chefs preparan cada nigiri y cada plato. Hay algo profundamente artístico y casi meditativo en su manera de trabajar. Mención especial también para los postres: sorprendentes, creativos y diferentes a lo que suele encontrarse en Málaga, aportan un cierre inesperado y delicioso a la experiencia. Y no puedo dejar de destacar a Ruby, cuya presencia aporta algo verdaderamente especial al restaurante. En un espacio ya de por sí elegante y cuidado, ella añade un toque de fineza, sutileza y una calidez humana maravillosa. Su trato cercano, atento y delicado completa la experiencia y hace que uno no solo disfrute de la comida, sino que se sienta genuinamente bienvenido. Para mí, Kosei es un lugar imprescindible en la ciudad si se busca sushi tradicional, auténtico y ejecutado con maestría. Un aplauso enorme para su espíritu artístico y emprendedor, que nos permite a los malagueños disfrutar de una experiencia gastronómica tan cuidada ✨✨✨