Chencho's Bar Las Palmas en Las Palmas de Gran Canaria

27/10/2024: Doy una puntuación de 3 porque la comida destaca por encima del resto pero de "omakase" nada y no me refiero solo al menú sino al espiritu del restaurante. Nos dieron mesa a la 10 de la noche y llegamos puntuales, quisimos optar por el menu omakase pero se negaron a ofrecernos el menu. La chef con cara de cansada y el ayudante de cocina disculpandose por motivos obvios. No tuvimos mas opción que irnos a la carta, la verdad es que la calida del genero era muy buena y las elaboraciones estaban por encima de la media pero relación calidad/precio la verdad es que un poco exagerada en general. La camarera estaba muy perdida porque casi no tenia conocimiento de lo que se ofrecia, apenas preguntamos por el sake llamó al chico que estaba en cocina. Una pena no poder disfrutar del potencial que tanto se publicita.

07/10/2024: Del mejor sushi que he probado en la isla. Toda la experiencia es de sobresaliente. Los platos muy bien elaborados y el maridaje muy bien escogido por parte de su personal. Dejarse aconsejar por ellos es siempre buena opción. Ambiente muy acogedor y relajado.