Cervezas especiales Hop Scotch en Málaga

16/02/2026: La Taberna Uvedoble estaba en una lista de lugares gastronómicos de Málaga que, según un vecino, son imprescindibles. Cinco de ellos (que ya habíamos probado) fueron una elección perfecta. Dejamos el último de la lista, Uvedoble, para el final y fuimos allí después de explorar la zona. El lugar es realmente precioso, cerca del Teatro Romano de Málaga y la Alcazaba. Conseguimos una mesa en el jardín sin esperar. Tuvimos suerte, porque a los pocos minutos se formó una cola considerable. Los platos que pedimos de la carta estaban muy bien hechos y deliciosos. Y el aspecto visual era perfecto. ¡El pulpo con parmentier de chorizo ​​picante estaba delicioso! El ceviche de pez espada con aguacate de la Axarquía tenía un sabor original y un toque ligeramente ácido (la porción era bastante pequeña). La sardina ahumada sobre focaccia al romero y tomate dulce como entrante pequeño despertó los sabores y aceleró el proceso de cocción 😅. Probablemente se debió al dulzor de los tomates y al sabor salado de la sardina. Sin embargo, la mayor sorpresa gustativa fueron los fideos negros tostados con calamaritos de Málaga. Nunca había probado nada igual. Algunos platos se pueden pedir en diferentes tamaños (tapa pequeña, mediana y entera). El sabor estaba muy bueno, sobre todo acompañado de un vino blanco local fresquito. Lo que me decepcionó, sin embargo, fue el servicio del joven camarero que atendía la terraza del restaurante donde estábamos sentados. Nos dejó para el final, aunque empezó a tomar nota de los que se sentaron después. Esto no me gustó y prolongó considerablemente nuestra estancia en el restaurante. Primero, esperamos mucho tiempo por los menús, casi 15 minutos. Para entonces, ya nos habríamos aprendido la traducción al español. Luego, a pesar de señalar lo inestable que estaba nuestra mesa, nadie respondió. Tuve que buscar un posavasos y colocarlo bajo una de las patas. Pedí una botella de un vino blanco específico, pronunciando claramente el nombre, señalando la carta con el dedo y especificando que nos íbamos a llevar la botella entera. El camarero, con cierta torpeza, empezó a abrirla, rompiendo el corcho por la mitad. Necesité la ayuda de un compañero, y entonces, cuando me pidieron que lo probara, apareció vino tinto en mi copa. Tuve que corregir el error. Cuando finalmente recibimos nuestra orden, el camarero sirvió el vino en nuestras copas y devolvió la botella. Tuve que recordarle que no había pedido por copas y que quería una bebida refrescante en la mesa. Lamentablemente, estos inconvenientes afectan mi calificación general. Sin embargo, veo una tendencia diferente en las reseñas de Google: un servicio excelente y, posiblemente, comentarios sobre los sabores. Sorprendentemente, para nosotros fue todo lo contrario: delicioso, pero mal servicio. Además, esperamos mucho tiempo la cuenta. Aunque la pedí antes que las demás mesas, el camarero atendió primero a los clientes hispanohablantes e italianos.

15/02/2026: De lo mejor de Malaga, sin dudas, nunca falla. El personal excelso.