Cervecería La + Fría en Marbella

09/11/2024: Cenamos ayer en Casa Eladio. Elegimos el Menú Caminos del Sur. La verdad es que superó con creces las expectativas que teníamos. Una exquisita combinación de sabores con base de pescados, sin olvidar alguna carne, destacando la presa ibérica, y con alguna sorpresa como la crema de patatas con chorizo y huevo. Todo ello maridado con un vino, recomendado por el sommelier, CONTACTO un vino blanco/anaranjado de Álvaro Loza que fue todo un descubrimiento por cómo combinaba y ensalzaba los sabores de los distintos platos. Sobresaliente también la atención en sala, Alejandro y Lauren, no solo por la amabilidad, sino por el conocimiento y explicación de los vinos y platos ENHORABUENA A TODO EL EQUIPO

03/11/2024: Ayer estuve cenando y debido al jefe de sala no tuve la experiencia gastronómica que estaba deseando " antes de ir a un restaurante recomendado estrella Michelin me leo la carta y los menú degustación. Cuando llegue a casa Eladio con la intención de una experiencia gastronómica me encontré con un jefe de sala que bajo ningún concepto me recomendaba que pidiera EL MENÚ DEGUSTACIÓN CAMINOS DEL SUR , confíe en el su argumento era ES UN MENU DE ALMUERZO NECESITAS 4 horas para comer, demasiados platos, etc....... Y no es nada aconsejable pedirlo en el servicio de cenas. Muchos argumentos que realmente te quitaban las ganas de pedirlo . Me aconsejo un menú ESENCIA . Decir que tuve que pedir un plato extra entre medias porque un menú MUY BUENO pero escueto ,TUVE que pedir un tartar extra con ajo blanco MUY RICO y cuando terminó el menú completo 3 POSTRES DE LA CARTA porque seguía con hambre,. En definitiva muy bien todo sino le hacéis caso al jefe de sala. Mi deseada experiencia se la cargó. Otra cosa no solo se cargó la mía , había unos noruegos al lado de mi mesa ,los estaba agobiando el tipo ,solo les decía (demasiada comida ....... Si no se lo repitió 20 veces no se lo dijo ninguna) Los negocios se los cargan los empleados ineptos.