Cávala en Málaga

Un restaurante digno de estrella Michelín que en poco tiempo la tendrá, gracias al maestro Juanjo Carmona.Habia estado en otro restaurante ,El Lago,donde el estuve como chef y tenía ganas de ir al cavala y que voy a decir todo una experiencia maravillosa de sabores y texturas. Elegimos el menú degustación y decir que la calidad/precio es ideal. Destacar también el servicio de sala por parte de Carlos y el sumiller que se nota que le gustan su trabajo y su gran profesionalidad. Lo dicho ,los niveles de los platos y el servicio a la misma altura. Volveremos

Te gastas demasiado dinero y la experiencia no es lo suficientemente buena. No creo que vuelva.

Enhorabuena por semejante trabajo y ser tan diferentes a lo que tenemos en Málaga.

Resultó ser una velada excepcional. Málaga se merece un restaurante de esta categoría, no sólo por la comida que recorre la vida del creador e inspira de forma redonda el relato y la implicación del comensal. Esa parte siempre tiene valor añadido. Sin embargo, tambien destaco que el servicio acompaña con naturalidad y con simpatía. Es imposible resumir lo probado porque es un torrente de inspiración y explosión de sabores y materias primas de gran calidad, sólo puedo decir que todo acompaña para disfrutar y eso recomiendo, disfrutarlo.

Cocina increíble. La comida es exquisita y sabrosa. Uno de los mejores lugares en los que hemos estado. ¡Siempre volvería!

Un restaurante fascinante con platos deliciosos y un equipo súper amable. Tuvimos un menú increíble de 10 tiempos con maridaje de vinos incluido y quedamos encantados con todo... ¡Gracias!

Después de más de un año, por fin llegamos. ¡Qué restaurante tan bonito, con una bodega aún más preciosa en una ubicación espectacular! El personal es bueno, pero una mujer rubia es muy dedicada y prestó mucha atención a los momentos importantes. Nos decepcionó la comida; estaba a rebosar, las raciones eran enormes, y de todos los platos que nos ofrecieron, solo tres destacaron. Las combinaciones de sabores eran bastante complicadas y, en nuestra opinión, no se complementaban en absoluto.

Es un lugar que no decepciona desde que llegas hasta que te vas, el trato del personal de sala es maravilloso, te hacen sentir bien y acogidos, todo super bien explicado. Y la comida es espectacular, rica, diferente, con gusto, desde el primero al último bocado saboreas a la perfección lo que te cuentan, recomiendo el lugar totalmente, se merecen tener ya la estrella porque es un menú riquísimo y espectacular, bien presentado. Gracias a todo el equipo por tan maravillosa experiencia, volveremos.

Me ha encantado el menú degustación, exquisito y sorpresivo, la pena esque no lo pedí con maridaje, por mis propias circunstancias, pero en otra ocasión sera que lo haré. La atención de los camareros excelente y el ritmo de platos magnifico.. Toda una experiencia muy muy recomendable.

Bonito y tranquilo local, con estupendo servicio, muy atento y profesional. Tomamos el menú “Recuerdos” de 7 pases con maridaje de 5 vinos. Es excelente!! cada plato una delicia de sabor con una presentación preciosa. Los vinos resultan perfectos, con variedad de origen y uvas. Los cocktails también muy bien preparados. Muy recomendable!!