CASA JULIO RANDO en Lepe

06/09/2024: Muy muy ricas las pizzas y las ensaladas y muy amable el personal. Se está tranquilo y a gusto.

30/08/2024: Fuimos por petición familiar ya que los espaguetis al pesto, le gustaron mucho en años anteriores. Situado en una calle perpendicular a la principal, es todo terraza ya que el local solo es para la cocina. Tienen baño a 10 metros en otra estancia. Te dan la llave en la barra. Se come bastante tranquilo y no con mucho ruido. COMIDA: - Las dos pizzas que comimos estaban buenas. Masa fina y buen sabor. Los ingredientes se ven, no sé intuyen. (8) - Espaguetis al pesto. Aquí fue un poco decepcionante. Quién los tomó notó la diferencia respecto a otros años. Estaban bañados en aceite, mucho queso y nata, y no se apreciaba el pesto como en la vez anterior. Viendo la foto antigua que colgamos, se aprecian los piñones, la albahaca y menos aceite y nata o queso diluido. Conclusión, mucho mejor como lo hacían antes. (6) Cosas buenas: Las pizzas están bien. Por apuntillar algo, un minuto menos de horno o algo así estaría mejor. Personal trabajando rápido en cocina. El chico joven que atiende mesas solo, es bastante ágil. Son rápidos en hacer las pizzas. Tienen pizzas para llevar y no paran. Zona tranquila. Cosas mejorables. El otro muchacho fuerte 💪que andaba por allí, ese tiene nivel top para el negocio, pero no lo vi atendiendo mesas. Un minuto menos en el horno o algo así estaría mejor. Creo que esto se aprecia en las fotos que puse. La salsa pesto mejor la de antaño. Currarse un poco más la pasta. Creo que la tienen hecha y calientan al micro. Tener otras opciones de masas, integrales, sin gluten, cosas así para subir de nivel. Dicho todo esto, recomendaría su visita y seguramente volvamos en otra ocasión.