Casa Francisco en Conil de la Frontera

Siempre es garantía de calidad en todos los productos

Una cena para recordar. Buena cocina, un buen producto y un servicio impecable. Pudimos disfrutar de una ubicación excelente como habíamos pedido, pese a que llegamos un poco más tarde de lo previsto, y en todo momento estuvieron pendientes de nosotros. Sin duda una referencia gastronómica en Conil.

Raciones escuetas para el precio que tienen (puntillitas y tacos de pez de roca), las tortillitas de camarones sosas, grasientas y sin sabor, las concretas de corvina, congeladas, sin gracia, y el ceviche de atún no era ceviche, un atún cortado con alcaparras y cebolla y dos pegotes de salsa de bote. Caro, relación calidad precio. No tomamos postre, nos dieron la carta y no llegaron a preguntarnos... pedimos la cuenta.

Fuimos a almorzar sin reserva. Después de unos 30 minutos, nos permitieron ordenar. La ensalada estaba bastante sosa y los calamares eran muy gruesos. Los calamares no estaban duros, pero tampoco crujientes ni sabrosos. No volvería.

Fuimos a comer en familia y la experiencia no pudo ser mejor. Desde el primer momento, el trato fue cercano, amable y muy profesional, haciéndonos sentir realmente a gusto. La comida estaba espectacular: platos bien presentados, con ingredientes de calidad y sabores que superaron nuestras expectativas. Se nota el cuidado en cada detalle, tanto en la cocina como en el servicio. El ambiente es muy agradable y de estilo marinero, perfecto para disfrutar con calma y buena compañía. Sin duda, es un sitio al que volveremos y que recomendamos totalmente a cualquiera que busque una experiencia gastronómica excelente. ¡Un 10 en todos los aspectos!

Comida y servicio espectacular!

Visita en mayo de 2025 a Conil para degustar el famoso atún de almadraba en plena temporada. Mi primera opción fue otro restaurante en Zahara de los atunes pero me canceló la cita y por suerte reservé en este establecimiento. Básicamente todo el menú consistió en distintas elaboraciones de atún, así pedimos la tabla de “crudos” con sashimis de distintas partes del atún más un tataki de lomo y un tartar de descargamento. Le sumamos una mojama clásica y una ventresca a la plancha como guinda. Todo el producto estuvo de escándalo, con especial mención a la ventresca que me pareció soberbia. Regamos todo con un vino de la zona, Arroyuelo, a un precio competitivo, pero que hubiera sido mejorable. El restaurante precioso, las vistas inigualables y la atención del personal estupenda. También influyó supongo que en mayo, por la noche, había media ocupación, cosa que agradecimos. Muy recomendable

Comer en Francisco Fontanilla es disfrutar de la cocina gaditana de toda la vida, bien hecha y con muchísimo respeto por el producto. Aquí no hay fuegos artificiales ni platos pensados para redes sociales: hay buen género, buena mano y mucho oficio. El pescado y el marisco están siempre en su punto, frescos y tratados con sencillez, que es como mejor lucen. Se nota que conocen el producto y que no necesitan complicarlo para que brille. Todo sabe a lo que tiene que saber, y eso hoy en día se agradece mucho. El servicio es cercano y profesional, de los que te hacen sentir cómodo desde que te sientas. Te aconsejan bien, sin prisas ni poses, y el ritmo de la comida es el adecuado para disfrutarla con calma. El ambiente es agradable, sin pretensiones, el típico sitio al que vuelves porque sabes que vas a comer bien siempre. De esos restaurantes que mantienen el nivel con los años y que forman parte de la identidad gastronómica de Cádiz. Un sitio muy recomendable si buscas producto, tradición y buen hacer, sin complicaciones. Aquí se viene a comer, y se sale contento

Un lujo tener en Cádiz este restaurante y que hayan regresado tras un merecido descanso. Todo riquísimo y muy bien atendidos por Curro y Manuel. Volveremos!!

Se equivocaron con la paella y luego me quisieron cobrar la de marisco. También una botella de agua que no había pedido. Rollo chulesco. Que les den. No vuelvo. Javier Andreu cantante de la frontera