Casa Francisco en Conil de la Frontera

Visita en mayo de 2025 a Conil para degustar el famoso atún de almadraba en plena temporada. Mi primera opción fue otro restaurante en Zahara de los atunes pero me canceló la cita y por suerte reservé en este establecimiento. Básicamente todo el menú consistió en distintas elaboraciones de atún, así pedimos la tabla de “crudos” con sashimis de distintas partes del atún más un tataki de lomo y un tartar de descargamento. Le sumamos una mojama clásica y una ventresca a la plancha como guinda. Todo el producto estuvo de escándalo, con especial mención a la ventresca que me pareció soberbia. Regamos todo con un vino de la zona, Arroyuelo, a un precio competitivo, pero que hubiera sido mejorable. El restaurante precioso, las vistas inigualables y la atención del personal estupenda. También influyó supongo que en mayo, por la noche, había media ocupación, cosa que agradecimos. Muy recomendable

Comer en Francisco Fontanilla es disfrutar de la cocina gaditana de toda la vida, bien hecha y con muchísimo respeto por el producto. Aquí no hay fuegos artificiales ni platos pensados para redes sociales: hay buen género, buena mano y mucho oficio. El pescado y el marisco están siempre en su punto, frescos y tratados con sencillez, que es como mejor lucen. Se nota que conocen el producto y que no necesitan complicarlo para que brille. Todo sabe a lo que tiene que saber, y eso hoy en día se agradece mucho. El servicio es cercano y profesional, de los que te hacen sentir cómodo desde que te sientas. Te aconsejan bien, sin prisas ni poses, y el ritmo de la comida es el adecuado para disfrutarla con calma. El ambiente es agradable, sin pretensiones, el típico sitio al que vuelves porque sabes que vas a comer bien siempre. De esos restaurantes que mantienen el nivel con los años y que forman parte de la identidad gastronómica de Cádiz. Un sitio muy recomendable si buscas producto, tradición y buen hacer, sin complicaciones. Aquí se viene a comer, y se sale contento

Sin lugar a dudas,el mejor restaurante de Conil de lejos,nunca falla,todo es perfecto,tanto la calidad de la comida como la ubicación,tienen tantos platos tradicionales como diferentes como el tartar de carabineros,el servicio y atención son perfectos siempre,mención especial a Curro,muy recomendable si queréis comer bien,de calidad y con unas vistas al mar perfectas en primera linea

Sin duda recomendable de 10. Sobre todo por el pescado, nosotros elegimos un borriquete al aceite muy bien recomendado por el camarero. El mejor pescado que he comido hasta ahora. También comimos unas tortillas de camarón y un carpaccio de tomate con atún marinado y queso, excelente también . Y de postre una torrija con helado de baileys que estaba espectacularmente buena

Está todo riquísimo y la atención ha sido muy buena. Hemos cenado tranquilos, el día 25 de diciembre en nuestras vacaciones, con hilo musical que dejaba el ambiente de 10. Nos sorprendió el ajo blanco y la ensalada de rulo de cabra con atún tanto en cantidad como en calidad . Los huevos moles fue un descubrimiento 😌

A mi esposo y a mí nos encanta este restaurante y siempre esperamos comer allí durante nuestras vacaciones. Los precios son algo elevados, pero la calidad lo justifica. El servicio es excelente, y sentarse en la terraza con vistas al mar simplemente hace que el mundo sea un lugar mejor.

Un restaurante realmente estupendo, comida excelente 👍...y un personal muy amable.

Excelente el Atun, muy buen servicio y el emplazamiento magnifico

Casi todos los años vamos a cenar en Agosto a este restaurante especializado en atún de almadraba que está situado en la playa de La Fontanilla en Conil. La experiencia siempre vale la pena. El local es amplio con numerosas mesas distribuidas entre un comedor interior y una terraza exterior, pero el ambiente es agradable. Para cenar en verano recomiendo la terraza exterior. El servicio es eficiente y atento. En esta ocasión prácticamente todo lo que pedimos resultó muy sabroso. El surtido de atún de almadraba es siempre muy recomendable. Merece también la pena tomar las almendritas, el atún picante con chocolate y las alcachofas. La ventresca de atún y el atún encebollado tuvieron buen nivel sin destacar tanto como los platos anteriores. El precio es de nivel medio teniendo en cuenta la ubicación, el servicio y la calidad de la comida.

Fabuloso como siempre. Pedimos para tapear de forma informal en la mesa alta de la entrada, mojama de atún ,ensalada de algas con atún y frutos rojos, nos gustó muchísimo. Tartar de gamba roja, mi plato preferido, explosión de sabor y aroma. Tartar de carabineros, una delicia y de postres, torrija con helado de bailys y tarta de queso… quizás la mejor que he comido en muchos años. El personal, a estas alturas, se le nota el cansancio de la temporada y aún así el trato que nos dispensó Ruben, fue amable, cercano y profesional. Para repetir.