Can Danés en La Vall de Bianya

19/10/2025: Restaurante situado en el Valle de Bianya, en un entorno natural precioso y muy tranquilo. El local mantiene la esencia de la masía tradicional pero con un toque moderno y acogedor que invita a disfrutar de la experiencia con calma. Optamos por el menú preparado por el mismo propietario, con diferentes catas que permiten descubrir su cocina en toda su variedad. Cada plato está muy bien pensado, con producto de proximidad, combinaciones originales y sabores muy equilibrados. Una propuesta cuidada y con mucho criterio. El servicio excelente, atento y cercano, con explicaciones detalladas de cada plato y un ritmo perfecto durante toda la comida. En resumen, una experiencia gastronómica de nivel en un entorno privilegiado, con una cocina de autor arraigada en el territorio y un inmejorable trato. Muy recomendable para disfrutar sin prisas. Merece la pena ir y repetir.

19/10/2025: Se come muy bien y el servicio es excelente.