Cambium Restaurant en Cambrils

9/11/2025 Mi impresión después de comer allí, es que este restaurante es un poco pretencioso. Con la excusa de que es cocina de autor de "calidad" dan raciones muy escasas de platos sencillos (presentados en otro formato), que están bien elaborados y con buen sabor, pero a un precio elevado. Con 4 entrantes a compartir entre 3 personas, un principal y postre cada uno; te vas con la sensación de no haber comido nada excepcional y solo haber picoteado un poco. Yo no me dejo engañar por la bonita estética del local o de un plato, priorizo el buen sabor, la calidad/ cantidad y elaboración de los platos desde la experiencia y que este acorde al precio que se paga! La atención: ha sido buena por parte de los empleados, aunque estaría bien que los camareros explicaran el tamaño de las raciones y preguntar si el comensal necesita una ración mayor o menor! al pedir 1 ración de alcachofas sacaron 3 alcachofas que pensábamos que así era la ración y luego nos cobraron 1,5 raciones de manera que cada alcachofa sale a 7€; si pido una ración me sacas 1 ración no 0,75 ni 1,5, no estoy obligada a pagar 1,5 porque lo determine el local sin conocimiento del comensal!

Experiencia gastronómica muy recomendable, la materia prima és de la mejor calidad, todos los platos están elaborados con mimo y elegancia, exprimiendo al máximo todos los sabores. En esta ocasión comimos carpaccionde pies de cerdo, alcachofas con anguila ahumada, paella de gamba roja y anguila y de postre su versión de pan con aceite y chocolate (nos orprendió gratamente). Cada uno de los platos tenía su personalidad y a cual más delicioso. No es la primera vez que voy, he probado los tacos, las bravas, los saquitos de pato,etc... Nunca ninguna pega. El servicio es bueno, son amables y están atentos. El restaurante es elegante y acogedor. El precio de los platos se ajusta a la calidad que ofrece.

Me ha sorprendido gratamente, platos muy distintos, originales y buenisimo todo. El personal encantador, rápidos y muy educados, felicitar a todo el equipo. Ya hemos ido dos veces.

Es un lugar exquisito cuidado al por menor, gastronomía de autor, @sergilleo es un gran chef, una experiencia muy recomendable.

Todo bien, la cocina top, el servicio muy agradable y el.sitio acogedor. Recomendado

Perfecto, un pequeño lujo asequible para todos

Buena comida, servicio rápido y amable calidad precio correcto. Recomiendo patatas bravas y arroz con gamba y anguila.

Como dicen en mi zona, un sitio para comer de "morrito fino". Todo buenísimo, nivel supremo. Original en la presentación y con un gran equilibrio de sabores y texturas. Tomamos las alcachofas con anguila y el cordero... Sublime.

Un lugar estupendo para comer, comida espectacular, trato muy eficiente y amable. Muy buen servicio y pet friendly.

¡Me gustó todo! Las vieiras estaban increíbles, la pata de pulpo también estaba deliciosa, ¡pero los postres! Sobre todo la pana cotta, una exquisitez poco común. El servicio fue rápido y nos sentaron aunque no teníamos reserva.