Califa Express en Vejer de la Frontera

30/08/2025: He tenido la suerte de parar en Venta Pinto y no puedo dejar de recomendar la experiencia. Desde el primer momento, la atención de José Galindo marcó la diferencia: cercano, atento y con unas recomendaciones que acertaron de pleno. Gracias a él descubrí dos platos que me sorprendieron gratamente. La hamburguesa de atún rojo de almadraba es espectacular: carne jugosa, bien trabajada con verduras, a la plancha en su punto justo, acompañada de alioli y un toque de caramelo de soja dentro de un mollete crujiente. Una combinación que hace honor al producto estrella de la zona. Y si la hamburguesa ya me había ganado, el burrito de lomo en manteca con queso Payoyo terminó de conquistarme: original, sabroso y con ese punto gaditano que lo convierte en algo único. En definitiva, un sitio con historia, con una carta que combina tradición e innovación, y un equipo que sabe cómo hacer que te sientas en casa. Gracias a la atención y recomendaciones de José, me llevo la mejor impresión y muchísimas ganas de volver.

29/08/2025: Solo comimos tapas, hamburguesa de atún i de retinto excelentes, las croquetas muy buenos.