Cafeteria La Buxeda en Girona

06/01/2025: En pleno corazón de Girona, "Can Manolo" es como un templo de la gastronomía tradicional española, con un énfasis especial en la carne de calidad y el cordero. Este restaurante, conocido por su ambiente acogedor y su respeto por las recetas de toda la vida, es un lugar donde cada plato cuenta una historia de tradición y sabor. La especialidad de la casa es el cordero, y no es para menos. El cordero lechal al horno “Xai lletó de Burgos” (per a 2 persones) es simplemente espectacular: tierno, jugoso y con una piel crujiente que revela el dominio absoluto de las técnicas tradicionales. Otro plato que nos encantó. El chuletón a la parrilla, “Txuletón de vaca 1kg aprox. “ (Per a 2 persones) una pasada! La carne bien tratada: cortes impecables, cocinados al punto deseado y con ese inconfundible toque a la brasa que los hace inolvidables. ¡Sin dudarlo! si vienes a Girona y te gusta la buena carne este es tu sitio.

16/12/2024: Siempre será un éxito asegurado. Las patatas can Manolo un clásico delicioso y insuperable. Sus caracoles me vuelven loco y sus carnes son una delicia. De mis recomendaciones si vienes a Girona.