Cafeteria Blanco y Negro en Ronda

31/10/2025: Una experiencia increíble. Los sabores eran espectaculares, la presentación impecable y el servicio fantástico. ¡Ojalá pudiera comer aquí todas las semanas!

18/10/2025: Ir a un restaurante de dos estrellas genera expectativas. Bardal no decepcionó en absoluto. Un entorno agradable y camareros amables. Pedimos el menú Bardal con quesos (porque, de todas formas, ¿quién puede resistirse a un carrito de quesos?), que fue abundante, así que nos alegramos de no haber optado por el menú principal. Bardal ofrece dos tipos de maridaje: el de entrada se llama "Selección" y, para mayor confusión, el de "prestigio" se llama "maridaje de vinos". Normalmente nos encantan los maridajes de "prestigio", pero la diferencia de precio nos pareció demasiado alta (215 € frente a 100 €). El vino, desde luego, no decepcionó; de hecho, no siempre me gusta la calidad del vino que se sirve en los maridajes, pero me gusta maridar la comida con vinos agradables. Sin embargo, los vinos del maridaje de Selección de Bardal fueron excepcionales, al igual que el maridaje en general. ¡Merecidos premios Michelin! ¡Muchas gracias!