Cafe Platinium en Agaete

11/01/2026: Una oda al producto y al alma de Agaete ​Si buscas una experiencia que alimente tanto el cuerpo como el espíritu, Casa Romántica es una parada obligatoria en Gran Canaria. Visitamos el restaurante en familia (mi mujer, mis dos hijas y yo) y lo que vivimos fue mucho más que una comida; fue un viaje sensorial por la historia y los sabores del Valle de Agaete. ​La Excelencia en la Mesa ​Decidimos probar dos propuestas distintas y ambas nos dejaron sin palabras: ​Menú Degustación Tomás Morales: Un homenaje poético al producto local. Cada pase es un despliegue de técnica donde el respeto por la materia prima es el protagonista absoluto. Sabores profundos que te conectan directamente con la tierra. ​Menú Degustación Vegetariano: Posiblemente uno de los mejores de la isla. No es solo "una opción", es una propuesta creativa, vibrante y llena de matices que demuestra que la huerta de Agaete es un tesoro inagotable. ​Más que un Restaurante: Cultura y Paisaje ​Lo que hace a Casa Romántica única es su entorno. El recorrido por la finca fue una delicia para los sentidos, permitiéndonos entender de dónde viene lo que estábamos a punto de degustar. Además, el museo etnológico añade una capa de profundidad cultural fascinante, ideal para disfrutar en familia y enseñar a las más pequeñas el valor de nuestras tradiciones. ​Un Servicio de Guante Blanco ​Mención especial merece el equipo. El servicio fue exquisito: profesional, cercano y con ese ritmo perfecto que te permite disfrutar de cada plato sin prisas. Nos hicieron sentir en casa desde el primer minuto. ​En resumen: Una experiencia redonda. Casa Romántica no solo se come, se vive. Un lugar donde el tiempo se detiene entre cafetales y versos. ¡Volveremos sin duda!

11/01/2026: Optamos por el menú de Tomás Morales, pero nos arrepentimos de haber elegido el más largo. ¡La comida estaba deliciosa! El uso de ingredientes locales por parte del chef fue realmente excepcional. El plato de tomate estaba increíblemente sabroso, probablemente uno de los mejores que he probado. El postre cítrico, hecho con fruta de la huerta, estaba excelente, al igual que su café de cultivo local, que se incluyó en el postre y se sirvió aparte con una presentación especial. El personal merece una mención especial por todo, desde la cálida bienvenida hasta las excelentes recomendaciones de vinos, la presentación de la comida y la atención en general durante toda la comida. Me alegro mucho de haber encontrado esta joya escondida y de haber podido cenar allí mientras explorábamos la zona de Agaete.