Cafe Central en San Cristóbal de La Laguna

17/04/2024: El guachinche ofrecía una interesante variedad de platos típicos. Probamos las croquetas de cochino negro y manzana caramelizada, los huevos gomeros con almogrote y aguacate, el queso tricolor y los champiñones rellenos de almogrote. Si bien la comida estaba decente, no alcanzó a sorprendernos; el almogrote carecía de sabor y los champiñones tenían un toque picante no mencionado en el menú. Lo positivo incluye un amplio estacionamiento y una ubicación conveniente y de fácil acceso junto a la autopista Norte, además de un ambiente limpio y una adecuada separación entre mesas para una experiencia cómoda. Sin embargo, encontramos varios puntos negativos. La falta de precios en las bebidas resultó desconcertante al recibir la factura. Además, la falta de descripciones detalladas en el menú dificultó la elección de platos, con algunas opciones como "croquetas como en casa" dejando adivinanzas sobre sus ingredientes. El uso excesivo de plásticos de un solo uso para los mojos y el alioli también es preocupante desde el punto de vista ambiental. Pero lo que realmente afectó nuestra experiencia fue el trato al cliente. A pesar de llegar temprano cuando el restaurante no estaba lleno, una de las camareras nos atendió con frialdad y parecía molesta por nuestra presencia. Aunque el resto del personal fue más amable, la actitud de esta camarera dejó mucho que desear. Además, al pedir un café específico, tuve que levantarme dos veces para corregir el pedido, ya que la camarera no permitió que me comunicara directamente con el barista. En resumen, el guachinche tiene potencial pero necesita mejorar en varios aspectos, incluido el servicio al cliente y la transparencia en el menú y los precios. Con solo 3 estrellas, es poco probable que regresemos.

16/04/2024: En nuestro viaje a Tenerife estuvimos buscando un guachinche que estuviese abierto por la noche para cenar y no encontramos muchos cerca y dimos de casualidad con este, al cual asistimos y nos atendieron de maravilla desde el minuto uno y no solo eso, sino que la comida estaba increiblemente buena y los precios, a mi parecer, eran bastante economicos, esa noche nos fuimos satisfechos y con la barriga a reventar por mucho menos de lo que esperamos, sin duda repetiremos. PD, cuenta con aparcamiento muy amplio y un ambiente brutal.