Café Bar Lematier en Mérida

30/03/2025: Mira que a mi las hamburguesas ni fu ni fa, pero pedimos la hamburguesa del mes, Washington creo que se llamaba y estaba muy buena. Luego el local está muy bien ambientado, con música rock country, y programas americanos en la tele.

22/03/2025: Cenamos en el Café Bar Springfield, mi amigo José Manuel García y yo. Los dos pedimos lo mismo: una hamburguesa Smash Ford Body. Y te digo una cosa… estaba tan buena que nos planteamos repetir solo para asegurarnos de que no era un sueño. Al final no pedimos las patatas, pero sí caímos en el postre: una copa de chocolate que debería tener un aviso de “esto no es un simple postre, es una experiencia”. El local parecía sacado de una peli americana. Pero no de esas cutres de sobremesa, no. De las buenas, de las que te dan ganas de quedarte a vivir. Y el camarero, de 10. Cercano, amable y con ese punto que te hace sentir que has acertado viniendo. Volveremos. Porque hay sitios que solo con una vez ya sabes que no van a ser la última.