Ca' Chago en Santa Brígida

13/03/2024: Buena comida, simpáticos, un alto para cuando se sube a la cumbre por San Mateo

09/03/2024: No conocía esta Tasquita (la había visto al pasar por la carretera pero nunca había entrado); y mi hermano la eligió para celebrar el cumpleaños de su pareja. De entrada, la amabilidad y educación del camarero, cosas que ya escasean en la actualidad. Persona amable y cercana. Muy atento en todo momento y no nos faltó de nada. Hicimos un picoteo de varios platos, y he de reconocer que todos estaban de 10. Probamos las papas arrugadas con mojo rojo (creo que podría decir que es el mejor que he probado, de sabor y textura); surtido de croquetas (la mejor la de pollo desmenuzado), ropa vieja, berenjena frita con miel de caña, el queso provolone (adictos al queso, otro sueño). Y de entrante así fresquito pedimos la ensalada que llevaba papaya, muy buena. Ahora la parte importante los postres, todos buenísimos pero sin duda a destacar el mousse de chocolate carbury 🫣. Como mejoría y opinión objetiva, la tarta de queso al horno (muy seca para mi gusto), le faltaba algo. Gran variedad de vinos, y uno blanco afrutado muy bueno que fue el que pedimos “Goleta Azul”. Así como unos muy ricos chupitos. En general, felicitar por la gran atención, es un local pequeño pero acogedor (lo bueno siempre en botes pequeños), cercanía y dedicación del personal. Que estos restaurantes perduren por mucho tiempo, se lo merecen. 👏🏼👏🏼