29/07/2025: Arabal en Ronda nos brindó una experiencia gastronómica absolutamente inolvidable que captura a la perfección la magia de la cocina y la hospitalidad españolas. Desde que nos sentamos en su espectacular terraza al atardecer hasta que nos marchamos a regañadientes casi a medianoche, cada detalle de nuestra velada fue impecable. La experiencia culinaria comenzó con entrantes excepcionales: un carpaccio de remolacha exquisitamente preparado, acompañado de una refrescante ensalada de queso azul, seguido de langostinos al ajillo, cocinados a la perfección y rebosantes de sabor. Como platos principales, disfrutamos de un tierno y delicioso solomillo, tagliatelle con mariscos, elaboradas con maestría y ricas en mariscos, y un estofado de rabo de buey, elaborado con maestría, una auténtica exquisitez regional que demostró la maestría de la cocina rondeña. El postre fue el broche de oro perfecto: una magnífica tarta de queso vasca, cremosa y perfecta, acompañada de delicadas milhojas de naranja que ofrecían un encantador contraste cítrico, todo ello complementado con nuestro tinto de verano y digestivos.
Nuestra camarera, María, fue absolutamente espectacular: atenta sin ser intrusiva, conocedora de la carta y con una auténtica pasión por asegurarnos una experiencia excepcional. Su servicio elevó una comida ya excepcional a algo verdaderamente memorable. Las vistas desde la terraza de Arabal son impresionantes, y contemplar la puesta de sol sobre Ronda mientras se disfruta de una cocina de primera clase creó un ambiente romántico y relajado a la vez. El restaurante encarna a la perfección la cultura gastronómica española: nos quedamos allí durante horas, saboreando no solo la comida, sino toda la experiencia. Arabal es una visita obligada en Ronda, ya que ofrece una auténtica muestra de la hospitalidad española en su máxima expresión que permanecerá en su memoria mucho después de su partida. Muy recomendable para cenas románticas, ocasiones especiales y para quienes buscan una cena excepcional al atardecer con vistas espectaculares.
29/07/2025: Restaurante excepcional, con vistas de vértigo. Los platos abundantes y con muy buena presentación. El servicio a la altura, esquisito. Para volver y poder seguir saboreando sus platos. Recomendable.
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