Bodegón O Ribeiro en Ourense

Fue Pascal,filósofo y matemático francés, quien dijo aquello de que todos los males le vienen al hombre por salir de su dormitorio. En este caso honestamente no es así. De no salir, tengo un grupo de amigos que me animaron a ello, no hubiese abandonado la comodidad de una comida materna y dar buena cuenta de este encuentro gastronómico, sumamente estudiado. Festín, sabiamente concebido y mejor aún ejecutado por Moncho. El CEO de este restaurante muestra su empeño y satisfacción por cada plato que va sirviendo . Como inicio un jamón gallego, frescrito y bien cortado. Le sigue unas mollejas de ternera, que ahondan en un jantar celta al que, antes del principal, le siguen unos garbanzos con verduras, propio de la cuaresma. Aquí todo se agradece al Señor. Y ya de plato estrella un cordero madurito, de peso, de origen castellano y con fin de vida gallego. Ambos extremos perfectamente conjugados, sabor final local, orensano. Buenas lechugas locales y postre tradicional. Lo mejor la experiencia. Por ello querido Pascal, a veces, no todas, uno tiene que salir de su dormitorio.

Trato excelente,Moncho es muy agradable.La comía espectacular y muy casera.El local es pequeño pero muy acogedor.Hay que reservar con tiempo, siempre está lleno.