Bodegon El Biberon en Las Palmas de Gran Canaria

19/02/2026: Paseando por el casco histórico nos encontramos esta terracita casi por casualidad, en una calle con árboles y una placita que invita a bajar el ritmo. Aunque hay una carretera cerca, el ambiente es sorprendentemente agradable, de esos sitios donde te sientas “un momento” y acabas quedándote mucho más tiempo del previsto. La carta de cervezas es espectacular, con muchísima variedad, y la comida también tiene propuestas muy interesantes, incluyendo clásicos de la cocina canaria, que era justo lo que veníamos buscando. Probamos las papas arrugadas, y tengo que decir que estaban increíbles, con un mojo impecable, de esos que te hacen pensar seriamente en pedir otra ración “solo por si acaso”. Un clásico bien hecho nunca falla. Una curiosidad divertida: en Google Maps aparece como “Te lo dije Pérez”, que fue precisamente lo que nos hizo venir. Nos pareció un nombre con personalidad, cercano, casi como si alguien te estuviera guiñando un ojo desde el mapa. Pero al llegar, vimos que en la fachada pone “Pérez y Beers”, más americanizado y turístico. Confieso que eso nos hizo dudar un segundo… pero decidimos confiar, y menos mal que lo hicimos. Porque más allá del nombre, lo importante está dentro: buena cerveza, buenas papas y un ambiente en el que se está realmente a gusto. Así que sí, Pérez, tenías razón. Teníamos que venir.

13/02/2026: Tuvimos excelentes bebidas y comida y un gran servicio, y utilizando el menú de alérgenos pude encontrar algunas opciones veganas, incluyendo verduras salteadas y papas al estilo canadiense.