Bodegas Bentayga en Tejeda

31/08/2024: Me encantan los servidores, buena comida. Fui allí más de una vez en Tejeda porque las damas eran muy amables.

10/08/2024: Mmmm, mouaark, miaaam, estos son los adjetivos que me vinieron a la mente cuando le di el primer bocado a mi pizza romana de 3 quesos hecha por el chef. Después de haber probado muchas pizzas italianas en todo el mundo, esta fue sin duda la mejor que he probado en mi vida, la masa madre con una receta transmitida de generación en generación, la cocción al fuego de leña de haya, los quesos locales canarios preparados por el chef en su propia lechería, todo se juntó para crear una explosión de sabores, nuevamente gracias por todo. Mi acompañante pidió una ensalada sencilla que en realidad era una farándula de hortalizas preparada meticulosamente por uno de los chefs, incluso el corte de los tomates fue cortado al milímetro, increíble en precisión y sabor. La bienvenida con música flamenca y el baile de bienvenida de las camareras fue maravilloso, ¡al igual que las sonrisas durante todo el servicio! Un pequeño punto extra para los platos que constituían en sí mismos un auténtico espectáculo visual.