17/06/2025: Si creías que conocías todos los rincones con encanto de la isla, prepárate para reencontrarte con la esencia canaria en Tasca 1990, un local de toda la vida por fuera pero INMENSO en creatividad y sabor por dentro.
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🌿 Ambiente de callejón vintage
– Una fachada blanca impecable con mesitas altas que invitan a una caña espontánea.
– Patio íntimo con toldos y macetas desgastadas: el balance perfecto entre chill urbano y toque rural.
🍽️ Tapas reinventadas
1. Ensalada crujiente de boniato y feta con cherry burst y reducción de frutos rojos: contraste dulce-salado que te despeja el paladar al instante.
2. Huevos rotos con papas finísimas y pimentón: tres yemas jugosas que se funden con la patata “crispy”. Un plato para mojar pan sin remordimientos.
3. Tostas gourmet
• De pescado local marinado: simple, elegante y con un toque de hierbas que te transporta a orillas del Atlántico.
• De queso de cabra gratinado con chutney: la perfección en 2 mordiscos.
🍧 Postres de autor + helado artesano
– Tarta de queso con corazón cremoso de fresa: dulce sin empalagar, con fresas frescas y base de bizcocho ligero.
– Helado de caramelo salado “Tifanni”: servido en bote vintage, con ese punto justo de sal que engancha.
🐖 Papas arrugadas con presa ibérica
– Tradición canaria elevada a 11. Patatas mini arrugadas, carne tiernísima con ese punto de brasa y chorrito de mojo verde.
🍍 Imperdible: piña a la plancha con jamón ibérico
– Una explosión agridulce que nadie vio venir. Jugosa, ahumada y adictiva.
🕰️ Servicio & precios
– Trato cercano, explican cada plato con orgullo y sin sonar plano.
– Precio sorprendentemente contenido para la calidad y la originalidad que ofrecen.
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💡 Tip Instagrammer: Entra al salón interior (techos de madera y fotos de callejuelas antiguas) para un retrato boho-chic. Pero no olvides la foto de la tosta de pescado sobre el mosaico black & white: viral asegurado.
06/06/2025: He venido dos veces, la primera genial, la segunda, para degustar los platos que no pude en la primera.
Comida, diferente y excelente, atención muy personal, precio para mi, equivalente a la calidad, hasta moderado diría, para lo buena y diferente que es la comida. Me gusta mucho. Seguiremos viniendo.
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