Bar Restaurante Rústica en Palencia

27/12/2025: Porque lo llaman vermuteria cuando quieren decir bar? Como bar es un sitio agradable, con buena música a un volumen adecuado, con una estética y ambiente correctos. Como vermuteria muy mediocre, carece de carta de vermuts, tienen una variedad muy limitada de poco más de 4 o 5 marcas bastante conocidas, nada novedoso ni producto local, no te hacen ningún tipo de recomendación ni consejo en función de tus gustos, no te dicen que tienen y te toca estar mirando las botellas desde el otro lado de la barra. En conclusión como bar bien, como vermuteria muchos bares tendrán igual o más variedad de vermut. Bien de precio eso sí. ---------------------------------------------------------------------------------------- En respuesta a la contestación, simplemente comentar que se pueden tener más de 200 marcas, pero si la persona que te atiende lo ignora o le preguntas y no te informa y te dice que mires tu lo que hay al otro lado de la barra mientras ella va haciendo otras cosas y ves 5 marcas pues no me aporta mucho la variedad que tengáis en el interior. Pedimos y no teníais ni siquiera marcas bastantes comunes como Zarro, Miró y el Martinez Lacuesta se os había acabado, por lo menos os quedaba el reserva. En cualquier caso encantado de volver a daros una oportunidad y de que esta vez me informéis de vuestra amplia variedad y me recomendéis algún vermut nuevo interesante que era lo que trataba de probar en mi primera visita.