Bar Parada El Gallego en Sanlúcar de Barrameda

10/02/2025: Comida bien, pero la atención deja mucho que desear del camarero alto con perilla (y no es la primera vez que me pasa con él). Reservamos con bastante antelación, sabían que iba una persona celiaca y me comentaron que “sin problema”, sin embargo no fue así. Gastamos casi 40€ por persona y no nos ofrecieron postres, chupitos ni atención durante el servicio incluso con alguna respuesta airada. EXPLICACIONES RECIBIDAS POSTERIORMENTE POR PARTE DE ESTEBAN, EL DUEÑO. BUEN DETALLE QUE ES DE AGRADECER Y TODO ACLARADO. Volveremos seguro porque la calidad del producto y el precio es realmente bueno.

10/02/2025: Iba a La Espuela 2 con muchas ganas y más cuando en el momento de la reserva de 8 personas nos dijeron que no tendríamos problema para poder pedir fritos sin gluten (sin gluten significa que se utilizan productos sin gluten y que en su elaboración, no hay contaminación cruzada). Al empezar a pedir, nos dice un camarero en tono chulesco y burlón con comentarios del estilo “los de la tarita, etc…” que tienen harina sin gluten pero el aceite está un poco usado. Le pregunto que a que se refiere exactamente y me confirma que es aceite donde fríen todo, con gluten y sin gluten. Por lo que le explico que cualquier cosa que hagan ahí, a pesar que el producto base sea sin gluten, ya no lo es. Se le pidió a otro camareno (más joven y con ganas) si fuera posible freir en una sartén 2/3 chiguatos (no quería ni molestar, era por las ganas de ver al resto de acompañantes y no poder) y me dice que seguro que si. Le digo que como si es durante el postre que la cocine esté más tranquila y me dice que seguro que no hay problema. Cuando todo bajó el nivel se lo pedimos al primero (con perilla fina canosa) y riéndose de manera borde nos dijo que no, que ni de coña. Gracias al camarero joven por intentarlo. El resto de la comida. Pues bueno… langostinos y puntillitas muy buenas; atún plancha seco cual zapatilla de esparto al sol. EDITO: ha escrito el dueño por privado a la persona que hizo la reserva para poder explicar lo ocurrido. Valoro positivamente ese detalle. Los contratiempos ocurren sin previo aviso. De todos modos, MUCHAS GRACIAS al camarero joven y al dueño del bar por intentar y por contactar para poder explicar el fallo que tuvieron.