Bar Liliput en San Bartolomé de Tirajana

28/10/2025: Una verdadera joya en medio del bullicio de Playa del Inglés. Un poco escondida a la izquierda en el centro comercial La Sandia, te recibe un auténtico ambiente de taberna. Aunque no había mesa reservada y todas tenían el cartel de "Reservado", nos sentaron enseguida. Cabe destacar que a muchos clientes habituales los saludaron cordialmente por su nombre. La carta ofrece una variada selección de platos, incluyendo filetes, escalopes y cordero. Pedimos alioli con aceitunas y un pan excelente. El alioli tenía un dulzor sutil, como si llevara miel. Muy interesante y delicioso. El entrecot uruguayo (pedimos 320 gramos al punto, con cebolla frita y papas arrugadas con salsa moco) estaba muy bien presentado en un plato con una pieza de carne enorme (parecía de al menos 400 gramos), que, a pesar de su grosor variable, estaba cocinada al punto: muy tierna y sabrosa. Las verduras que lo acompañaban eran coliflor, zanahorias al vapor y cebolla frita perfectamente caramelizada. La salsa moca resultó ser muy suave y ligeramente dulce: ¡algo diferente y delicioso! El vino tinto de la casa maridó a la perfección. Después, tomamos un brandy de pera Williams de la destilería Prinz (Bregenz). Nunca había visto una selección tan amplia de brandies de Prinz (ver foto). Podrías pasar fácilmente una noche entera allí probándolos todos... Para terminar, nos invitaron a una ronda de schnapps (creo que era de frambuesa, no lo recuerdo con exactitud). ¿Hay algo que se podría mejorar? Mmm, lo único que se me ocurre: los cuchillos para carne.

19/10/2025: Por casualidad, comimos allí por primera vez hoy. El dueño y el personal son muy amables. Ambiente acogedor y comida perfecta. Era temporada de patos... ¡tan delicioso y perfecto! Muchas gracias... volveremos.