La Cuevita Ayagaures en San Bartolomé de Tirajana

09/01/2025: Decepción. Los entrantes fueron realmente excelentes. Las croquetas deliciosas y el bao de pollo también estaban divinos. El resto de la comida era muy mediocre. El Chateaubriand estuvo horneado durante demasiado tiempo, por lo que terminó bien hecho en lugar del medio cocido que pedimos. Esto hizo que la carne se endureciera. Además la porción era muy pequeña. Entre los dos teníamos sólo cuatro piezas pequeñas. Aunque eran más de 25€ por persona. Las guarniciones hay que pagarlas aparte y no son muy baratas. Sin embargo, obtienes una porción tan pequeña que no es suficiente para ti como adulto y mucho menos como pareja. Las patatas fritas tampoco estaban lo suficientemente fritas, lo que las hacía pálidas y flácidas. Las verduras estaban muy ricas, pero nuevamente una porción muy pequeña. El tiramisú... las galletas habían estado remojadas en la mezcla de café y alcohol durante tanto tiempo que se acababan cuando le dabas un mordisco. Incluso quedó un charco en el plato. Este sabor era tan abrumador que ya ni siquiera se podía saborear el mascarpone y el cacao. Tampoco comimos el tiramisú. El servicio es bueno y el restaurante tiene una apariencia encantadora. Tiene potencial, pero hay que mejorar el plato principal, el acompañamiento y los postres.

05/01/2025: Como siempre un trato cercano y familiar. Carne de primera calidad y los postres muy ricos. Gracias Iván y a todo el equipo!!!