Bar Federico en Zaragoza

08/12/2025: Tolosona, en la Avenida Goya, 3, es mucho más que una pastelería: es una experiencia humana. Pilar, desde hace un lustro, es mi ingrediente básico de CONFIANZA, destaca por su atención cercana, su profesionalidad impecable y, sobre todo, por la humanidad con la que siempre soy atendido. No se limita a detallar y aconsejar productos; transmite cariño, respeto y dedicación, haciendo que cada compra se convierta en un momento especial. Tolosana, un lugar, donde el sustituto voluntario del pensamiento que es el humo del café, en la evasión del paladar con el degustar de su repostería. Por supuesto, mi producto preferente es el emblema de la repostería aragonesa, la Trenza de Almudévar clásica, elaborada con hojaldre fino y mantecoso, relleno de frutos secos y glaseado con un toque dulce que equilibra a la perfección. Su textura crujiente por fuera y tierna por dentro la convierten en un bocado inolvidable, ideal para compartir en celebraciones o disfrutar en un desayuno con tradición y enviar en su elegante cofre para quienes no son de aquí. La Tarta Minuetto; es un verdadero concierto de sabores, donde se armonizan tres capas: chocolate negro intenso, chocolate con leche suave y chocolate blanco delicado. Cada nivel aporta su matiz, creando una combinación equilibrada y elegante. La presentación es refinada, y el sabor, un viaje que conquista tanto a los amantes del cacao puro como a quienes buscan un postre sofisticado. En definitiva, Pilar y Tolosona, sin olvidarme del resto de su personal, es encontrarse con una gran experiencia profesional que une saber hacer, cercanía y pasión por la repostería, ofreciendo productos que son auténticas joyas gastronómicas de Aragón, uniendo esa nobleza que caracteriza a esta tierra con calidad y cariño. Y la sabiduría nace cuando se une el amor del saber y el saber del amor.

01/12/2025: Las trenzas....las mejores. Las dependientes..con falta de experiencia y pérdidas. No saben la composición de cada pan...lentas en hacer los desayunos. No saben tampoco lo que ofrece el desayuno y tienen que andar mirando y preguntándoles a las demás. El desayuno gourmet por 8 euros...deja que desear. Suerte que lleva una mini trenza. Lo demás también es mini... Mini mini tostada que ni el pan se ve....mini mini mini zumo de naranja, que era más un chupito . Se salva por el café con leche y la trenza.