Bar. El Noble en Zaragoza

12/01/2026: Hace más de dos años que llevo yendo a este restaurante y mi reseña entonces fue de 5 estrellas y todo alabanzas. Hoy siento decir que desde hace unos meses cambiaron ciertas cosas, que no han hecho más que empeorar la carta. Han eliminado piezas de Shusi eran buenísimas ( gunka de mango, de aguacate y salmón etc) la calidad de otros ha bajado bastante…ejemplo: gambas en tempura ha cambiado a mucho peor. Ya no es tempura sino un rebozado gordo y seco. El pollo y ternera teriyaki estaban muy secos y poco sabrosos… Muchos de los platos como el udon, o las guiozas carece de sabor. Pero hoy sobre todo ha sido pésimo en servicio. Con el restaurante a medio gas y esperas de casi 40 min entre rondas. Se te quitan hasta las ganas de comer.. Dos horas y media para comer. No sé qué le ha pasado a este restaurante, pero para mí era uno de los mejores y referentes en buffet shusi etc y hoy ha sido muy normalita tirando a pésimo, sobre todo en servicio. No se si ha cambiado de dueños, de cocineros o que pero espero que se repiensen la carta del Shusi y el proceder, porque se han quedado muy muy básicos en variedad.y calidad.

11/01/2026: Nada negativo que decir. Respetan bastante bien los alérgenos, eso suma muchísimos puntos a la hora de comer en locales de este tipo.