Bar Brisamar en Icod de los Vinos

23/05/2025: Un encantador almuerzo tardío. Teníamos la tabla de queso gourmet y fue fantástico. Excelente comida, excelente servicio en una excelente ubicación. Vale la pena visitarlo.

06/04/2025: Si alguna vez te encuentras deambulando por Tenerife, quizás después de abordar accidentalmente el espacio equivocado - el continuo temporal (que, para ser honestos, ocurre más a menudo de lo que nos gustaría admitir) , puede que te topes con Casa del Drago. Este no es un restaurante común. Este es un lugar que existe en el tipo de patio tranquilo y soleado que te hace sospechar que el tiempo se ha tomado unas breves vacaciones y te ha dejado disfrutar del almuerzo en paz. Sentados debajo de un árbol de 1000 años de antigüedad (que, según todas las suposiciones razonables, debería haberlo llenado hace siglos, pero en su lugar ha elegido sobrevivir a la mayoría de las monarquías) , nos embarcamos en lo que solo puede describirse como una comida bastante espléndida. Primero, una ensalada de tomate con pesto de cilantro, un plato tan fresco que uno podría sospechar que los tomates todavía estaban en negociaciones sobre si estaban listos para ser comidos. Luego vino el pollo con arroz silvestre y espinacas, una combinación tan perfectamente equilibrada que se sentía como un pequeño acto de diplomacia culinaria. Para acompañar este banquete, tuvimos un vino local realmente excepcional —una bebida tan suave y deliciosa que probablemente podría salir de una multa de estacionamiento— y un té helado que fue lo suficientemente refrescante como para hacerte olvidar brevemente el significado del miedo existencial. En resumen, si alguna vez estás en Tenerife, o incluso en las inmediaciones generales del planeta Tierra, hazte un favor: ve a Casa del Drago. Siéntate. Come. Bebe. Mira el árbol y reflexiona sobre la naturaleza del tiempo. Lo más importante es pedir otra copa de vino. El universo esperará. Probablemente.