Baobab Juice Bar Casa Vegetariana en La Oliva

El jugo estaba delicioso y el tazón también estaba buenísimo. Sin embargo, me decepcionó un poco la combinación. La descripción decía que debería haber sido arroz integral con verduras, pero en realidad, el tazón consistía principalmente en ensalada de hojas verdes con una cucharada de arroz. Por 16 €, habría esperado más ingredientes de los descritos.

Comida vegana increíble. Imprescindible incluso para carnívoros.

Mi familia me sorprendió con una cena de cumpleaños en el Baobab y no podría haber sido mejor 🙏 Vanja y su equipo son unos anfitriones súper amables y la comida es increíble. Además, me encanta el mensaje, aunque cada bocado habla por sí solo. 💚🌱 ¡Sin duda volveré por la hamburguesa Baobab!

Comida sabrosa, zona de estar acogedora y propietarios muy amables, disfruté mi estadía, gracias.

Excelente comida vegana :D y el personal fue muy amable :)

Excelente comida vegana :D y el personal fue muy amable :)

Comida muy muy buena. Un poco de espera, pero valió la pena.

Un sitio espectacular, pequeñito y superacogedor, la atención es impecable y la comida increíble. Fui un día por probar y ya no he ido a ningún otro en la isla. Todos los platos preparados al momento y superricos, mis preferidos el entrante Green Dream, la hamburguesa Baobap y las Green Balls

Estuviste en Baobab dos días seguidos, chef / propietario es muy apasionado y se puede saborear el amor y el cuidado que entra en la comida! ¡Esto es imprescindible para todos los amantes de la comida! Servicio era genial, así como con gran variedad.

Baobab está escondido en una plaza del casco antiguo de Corralejo junto a un parque infantil. Es un encantador refugio vegano que supera con creces su apariencia de café casual. Probamos varios platos de su menú imaginativo durante tres visitas y quedamos completamente impresionados. El Vivaldi (18 €) es un flan salado hecho con espinacas, alcachofas, espárragos y puerros, servido con aguacate bellamente joyeado, humus de guisante verde, cúrcuma, mayonesa infundida y salsa cremosa de tahini. Es rico, vibrante y perfectamente equilibrado. Delicioso también es el Murakami (19 € ) , una terrina vegetal de temporada envuelta en algas nori. Llega con un sofisticado toque japonés: arroz negro, algas wakame, edamame, salmón vegano ahumado y marinado, todo ello unido a una salsa teriyaki ponzoñosa y un toque de mayonesa wasabi. Este plato es complejo, umami - rico, e increíblemente satisfactorio. Los postres no se pueden perder. Disfrutamos de una delicada tarta de bayas con crema chantilly vegana y una fragante tarta de higo fresca, ambas tan elegantes como deliciosas. Baobab es una celebración de la cuidada cocina vegana. Ya sea que esté basado en plantas, sea vegano o no, la calidad, el sabor y la presentación aquí son dignos de cualquier experiencia gastronómica.