Baobab Juice Bar Casa Vegetariana en La Oliva

Es el mejor restaurante vegano de Corralejo. Ofrece una amplia selección de platos veganos. Las raciones son generosas, los sabores están bien equilibrados y la presentación es impecable. Los precios son normales para la ciudad. La tarta de chocolate con crema de aguacate es realmente excelente.

Restaurante pequeño y acogedor con comida y pasteles deliciosos. El personal fue muy amable. ¡Volvería encantado!

Un restaurante muy acogedor. El servicio fue increíblemente amable y atento. La comida estaba deliciosa. ¡Recomendamos encarecidamente Baobab!

La comida estaba deliciosa, pero las raciones eran ridículamente pequeñas para el precio que tenían. Al final, no es una experiencia gastronómica de lujo, sino un restaurante normal.

Muy buen restaurante vegano, con buena sazón y precios justos. Servicio amable; aunque no lo teníamos planeado, nos permitieron pedir para llevar. ¡La próxima vez tendremos más tiempo!

El mejor Restaurante vegano de Fuerteventura, y en pleno corazón de Corralejo. Se nota que la elaboracion de los platos esta hecha con mucho amor y profesionalidad. Raciones contundentes y sabrosas. Cien por cien recomendable tanto si eres vegano como si te gusta comer rico.

Encontramos este restaurante por casualidad durante un viaje a Corralejo, Fuerteventura. La música es maravillosa y la comida fabulosa. Muy recomendable.

Ubicado junto a un gran parque infantil. La comida estaba deliciosa. Cenamos y comimos. Un lugar genial para explorar la cocina vegana. El servicio fue un poco lento y no había todo lo que había en el menú.

Estuviste en Baobab dos días seguidos, chef / propietario es muy apasionado y se puede saborear el amor y el cuidado que entra en la comida! ¡Esto es imprescindible para todos los amantes de la comida! Servicio era genial, así como con gran variedad.

Baobab está escondido en una plaza del casco antiguo de Corralejo junto a un parque infantil. Es un encantador refugio vegano que supera con creces su apariencia de café casual. Probamos varios platos de su menú imaginativo durante tres visitas y quedamos completamente impresionados. El Vivaldi (18 €) es un flan salado hecho con espinacas, alcachofas, espárragos y puerros, servido con aguacate bellamente joyeado, humus de guisante verde, cúrcuma, mayonesa infundida y salsa cremosa de tahini. Es rico, vibrante y perfectamente equilibrado. Delicioso también es el Murakami (19 € ) , una terrina vegetal de temporada envuelta en algas nori. Llega con un sofisticado toque japonés: arroz negro, algas wakame, edamame, salmón vegano ahumado y marinado, todo ello unido a una salsa teriyaki ponzoñosa y un toque de mayonesa wasabi. Este plato es complejo, umami - rico, e increíblemente satisfactorio. Los postres no se pueden perder. Disfrutamos de una delicada tarta de bayas con crema chantilly vegana y una fragante tarta de higo fresca, ambas tan elegantes como deliciosas. Baobab es una celebración de la cuidada cocina vegana. Ya sea que esté basado en plantas, sea vegano o no, la calidad, el sabor y la presentación aquí son dignos de cualquier experiencia gastronómica.