Baobab Juice Bar Casa Vegetariana en La Oliva

Comida de una calidad increíble. Sabor 5/5 😍 ¡Prueba el combo de donut y tarta de queso de postre!

Si quieres un sitio agradable y delicioso donde comer , no busques más es aquí !! Por supuesto no vengas sin tu peludito, los adoran!!

El mejor restaurante vegano de Fuerteventura. Platos elaborados, deliciosos y coloridos... ¡un deleite para la vista y el paladar! Variedad de ensaladas, platos principales, bowls y hamburguesas veganas con patatas asadas caseras. El ambiente íntimo es perfecto para parejas. ¡Personal muy amable!

No somos veganos ni vegetarianos, pero para nosotros fue el mejor restaurante de Corralejo. Platos increíbles con sabores únicos que nos hicieron querer volver. Los platos son complejos, refinados y bien pensados. No intentan replicar sabores conocidos. Una experiencia que sin duda debemos repetir. Gracias.

¡De la mejor comida vegana que he probado! Lo recomiendo muchísimo. Los dueños me dijeron que recientemente lo han adquirido, así que espero que puedan seguir abiertos y tener éxito, ya que su comida y la energía del lugar lo merecen.

Estuviste en Baobab dos días seguidos, chef / propietario es muy apasionado y se puede saborear el amor y el cuidado que entra en la comida! ¡Esto es imprescindible para todos los amantes de la comida! Servicio era genial, así como con gran variedad.

Toda la comida muy buena, los dueños encantadores. Para repetir!

Mi pareja y yo comimos aquí un día entre semana. Comida excelente y dueños muy atentos. Es difícil encontrar un restaurante vegano, y este lugar definitivamente vale la pena, seas vegetariano/vegano o no, ya que puedes disfrutar de platos realmente deliciosos. ¡Por casualidad descubrimos que éramos los primeros clientes con la nueva administración, y espero que sigan siendo así! ¡Muchísimas gracias por traer un poco de espíritu vegano a esta isla! Qué lástima que fuera nuestro último día. Los demás, vayan; ¡lo recomiendo muchísimo!

El mejor restaurante vegano que he estado en mis 49 años .. Excelente relación calidad precio ,cocina de autor sofisticada y hecha con mucho amor

Baobab está escondido en una plaza del casco antiguo de Corralejo junto a un parque infantil. Es un encantador refugio vegano que supera con creces su apariencia de café casual. Probamos varios platos de su menú imaginativo durante tres visitas y quedamos completamente impresionados. El Vivaldi (18 €) es un flan salado hecho con espinacas, alcachofas, espárragos y puerros, servido con aguacate bellamente joyeado, humus de guisante verde, cúrcuma, mayonesa infundida y salsa cremosa de tahini. Es rico, vibrante y perfectamente equilibrado. Delicioso también es el Murakami (19 € ) , una terrina vegetal de temporada envuelta en algas nori. Llega con un sofisticado toque japonés: arroz negro, algas wakame, edamame, salmón vegano ahumado y marinado, todo ello unido a una salsa teriyaki ponzoñosa y un toque de mayonesa wasabi. Este plato es complejo, umami - rico, e increíblemente satisfactorio. Los postres no se pueden perder. Disfrutamos de una delicada tarta de bayas con crema chantilly vegana y una fragante tarta de higo fresca, ambas tan elegantes como deliciosas. Baobab es una celebración de la cuidada cocina vegana. Ya sea que esté basado en plantas, sea vegano o no, la calidad, el sabor y la presentación aquí son dignos de cualquier experiencia gastronómica.