As Brasas en Foz

04/08/2025: Comimos ayer domingo aquí a mediodía, y en general la experiencia fue positiva y recomiendo el sitio. Llegamos sobre las 15:00 sin reserva y por suerte pudimos pillar una mesa en su terraza con el aire fresquito que había. Nos atendieron varios camareros, y todos fueron bastante serviciales en todo momento. Pedimos una morcilla de Burgos con patatas, más también unas jornadas gastronómicas del cachopo a compartir. Dichas jornadas incluían de entrante o zamburiñas o croquetas de jamón, optando nosotros por lo segundo. La morcilla era gigantesca, tenía muy buen paladar, y ya de por si nos dejó bastante llenos. Con respecto al cachopo, puedo decir que es uno de los mejores que he probado por A Mariña Lucense. A primera vista no parecía tan grande como otros, pero su grosor estaba dentro, con una ternera exquisita y un queso que me fascinó la verdad. Era queso de la región asturiana de los Oscos, y le venía de perlas al cachopo. De postre, incluido con las jornadas gastronómicas, flan de queso casero que vino bien para endulzar la comida. Con respecto a la higiene, cero quejas la verdad. Si no le doy la máxima puntuación es porque las croquetas no me terminaron de convencer. Eran minúsculas, sin apenas jamón y con exceso de bechamel que arruinaba su sabor. Venían acompañadas de una buena fuente de patatas fritas, que si bien me parece buen detalle que las pongan, siendo croquetas tan diminutas me pareció un exceso de patatas que se hacía algo pesado.

01/08/2025: Le pongo 3 estrellas por el que parecía "el jefe de sala" y esa experiencia marca toda la cena. El resto de camareros, oferta y servicios un 10. La parrillada de marisco para 2 incluía entrante, botella de albariño, postre y la parrillada. El "jefe de sala" ni explica porqué no incluye la botella de vino, simplemente dice "no" cuando el cartel de fuera pone que la incluye, puede ser que se haya cambiado, pero las formas sobre todo no son las adecuadas. Además viene a tomar la comanda, me ofrece rabas o pate de cabracho, le pregunto cual me recomienda me dice ambos y la parrillada lleva rabas.... y con esas formas y el resto de la cena ni un gesto. El sitio por la calidad-precio, resto de personal y ubicación muy recomendable