Arsa Restaurante en Logroño

Un nuevo restaurante muy céntrico en Logroño. Un local enorme con cocina abierta a la sala. Decoración muy chula y original del local. La comida es muy original en la combinación de los condimentos y productos. Muy original todo y tambien la propuesta de maridaje con vinos del sur que por cierto vale la pena dejarse aconsejar.

Una buena experiencia, platos y servicio de primer nivel. La profesional que nos recomendó el vino, muy top, muy acertada selección para una cena de lujo. ¡Enhorabuena equipazo!.

Nos ha encantado la visita. Los platos tienen un enfoque claramente gourmet , creativo y de fusión. Hay una variedad de presentaciones que destacan por su elegancia y minimalismo, en este caso en un menú degustación. Los ingredientes estan cuidadosamente seleccionados y distribuidos de manera artística en el plato. La combinación de texturas y colores tienen un alto nivel de técnica culinaria, con elementos crocantes, cremosos, y toques de frescura. Destacan tanto platos salados como dulces, algunos con ingredientes innovadores o poco comunes en la cocina tradicional.

Nos recibe un neón en el que pone ”Cocina arreglá pero informal". Y así es. Arreglá y mucho e informal en el buen sentido: aquí no hay el esnobismo de otros lugares. ¿Por qué un lugar en que se come estupendamente tiene que ser engolado, relamido y tostón? Estos valientes han decidido que puede sonar de fondo Triángulo de Amor Bizarro o Joe Crepúsculo, y que el baño pueda parecer el de un buen club de techno. Ole sus narices. Me encanta la gente original, con buen gusto, criterio y talento. Y aquí van sobrados de todo esto. Tomamos el menú degustación y es absolutamente impresionante: Andalucía, La Rioja, sabores clásicos estupendamente reinterpretados, toques de la buena cocina francesa (paté en costra, brutal, y una demi-glace de 10), platos de absoluta creatividad (nos encantaron el salmorejo con mojama de corazón de atún y los dos postres)... Asumen muchos riesgos, pero salen airosos. Su cocina está a otro nivel. Se nota que hay mucha técnica y gran materia prima. El personal absolutamente profesional y encantador. Y sin la impostura de otros lugares, cosa que se agradece. La selección de vinos muy cuidada y original. Optamos por el maridaje y fue otro acierto. En pocos lugares he disfrutado tanto comiendo y me he sentido tan a gusto. (Y, dicho con modestia, un poco de bagaje tenemos).

Espectacular un menú degustacion entre la Rioja y Andalucía el mix perfecto. El trato muy profesional con la explicación de cada plato que nos sirvieron. Buena presentación y creatividad. Ambiente muy acogedor. Calidad y precio muy buena Volveremos.

Cocina fusión muy buena, Todo buenísimo. Las raciones muy pequeñas, para el precio que tienen.

Fuimos mi pareja y yo a celebrar nuestro 6º aniversario y no podriamos haber acertado mejor.todo perfecto desde la comida hasta el trato del personal y acabando con la cercania de la dueña que ha sido super cercana y sincera.un 10 para ellos,se lo merecen

Quien diga que no le gusto es porque estan muy acostumbrados a otra cosa. Estuvimos cuatro personas, una de ellas vegetariana y todos salimos muy contentos. El personal super atento, el local muy original y la combinacion de musica y cerveza en vasos tipo tasca nos encanto. Era como estar de tapas en Sevilla pero degustando unos platos espectaculares. Pedimos a la carta y estaba todo de 10!!! El cordero magrebi y la vieira eran mortales!! Repetiremos Felicidades a la pareja propietaria

Quiero dar las gracias de corazón a Bea, Rodrigo y todo el equipo de @Arsa por una cena que fue un deleite para los sentidos, desde las explicaciones de cada plato hasta el increíble sabor en cada bocado. Además, felicitaros por la calidez y el ambiente tan acogedor y original. ¡Me encantó la historia del mural y espero que siga creciendo y fortaleciéndose por siempre! Nos veremos pronto!

Cenamos 2 personas el menú degustación y nos gustó todo, las camareras muy agradables, la música, el local, el trato, todo muy bien