Ardente Cocina & Obrador en La Línea de la Concepción

La comida es realmente deliciosa. Probamos varios platos y todos fueron exquisitos, sin duda lo mejor de la experiencia. No obstante, hubo varios aspectos mejorables. La carta me pareció algo limitada (hay variedad de pizzas pero en lo que a pasta se refiere muy pocas opciones y los postres casi todos basados en tiramisu) y solo ofrecen vinos italianos, lo que puede resultar algo restrictivo. En cuanto al servicio, hubo fallos como servir el vino tinto en cubitera con hielo, no ofrecer queso rallado para acompañar la pasta ni cuchara para un plato de espaguetis. Lamentablemente, tuvimos un incidente bastante grave durante la cena, y la reacción del personal fue muy poco profesional: no hubo ni una disculpa ni ningún tipo de atención frente a lo sucedido. Las porciones son diminutas, más cercanas al estilo francés que al italiano. Y aunque el local tiene encanto, algunos detalles requieren mantenimiento, como el estado del suelo en la entrada o el pulsador de la cisterna del WC, que estaba roto. Por otro lado el nivel del ruido es insoportable haciendo muy dificultoso poder conversar durante la cena. Una experiencia agridulce: excelente comida, pero muchos puntos por mejorar.

De todas las veces que he venido a este restaurante (que son ya unas cuantas, muchas) no ha habido una sola vez en la que no hayamos alucinado con la atención, el detalle, la calidad, el sabor y la rapidez. Es simplemente el negocio perfecto. He descubierto la cocina italiana de verdad con ellos, y además siempre tienen una sonrisa y cualquier cosa graciosa que contarte. Mi recomendación es que te dejes recomendar por ellos, ya que es una cocina que varía mucho según los ingredientes o lo que sea que esté ocurriendo en la cocina (y eso, es la magia de este lugar!)

Este restaurante siempre me sorprende. Apuestan por la calidad de la comida en lugar de por la cantidad, y la amabilidad de los dueños refleja la increíble calidad del servicio. ¡Merezco cinco estrellas!

Buen lugar para comer italiano.

Todo sobre este restaurante es precioso, la comida, el servicio y el ambiente. Especialmente los desiertos. La única desventaja es que es tan bueno que tienes que reservar con mucha antelación.

Sin duda el mejor sitio para comer en todo el campo de Gibraltar, la calidad de la comida y la atención es única.

No me esperaba que en un pueblo random de España como es la Línea me encontrara uno de los mejores italianos a los que he ido. El entrante de Focaccina Ardente está a otro nivel.

Maravillosa comida italiana y atención de ahí mis cinco estrellas, sólo fallan en una cosa...el mobiliario...horrible que tengan mesas incomodisimas de terraza publicitaria..... deberían mejorarlo! Por su trabajo, un 10!

Estábamos cuatro comiendo en Ardente y todos comimos pizzas diferentes. Prefiero la pasta pero la pizza se veía tan apetitosa que decidí probarla. Todos estábamos muy contentos con nuestras pizzas. El restaurante utiliza ingredientes de buena calidad, ofreciendo, en mi opinión, las mejores pizzas de la ciudad. El Servicio fue amable y eficiente, aunque fue una noche muy ocupada.

Comida italiana riquísima, precios justos en cuanto a calidad y servicio amable. He de decir que tardaron bastante (entendible porque era viernes), pero la espera merece la pena.