Ambrosio y Justino en Zaragoza

28/09/2025: Esperaba más. Quizás por la recomendación de amigos, la fama que tiene, pero creo que está por debajo del nivel de los restaurantes de la cadena/grupo. El pan bao flojito pero la ternera bien, la milanesa correcta, los langostinos (muy bueno el punto) con la salsa de queso una mezcla rara, la quesadilla sin más. Son platos correctos pero que les falta esa pizca de carácter que te hace rememorar. Las croquetas también muy sin más. Los postres a desatacar la torrija por encima de las otras opciones, la tarta de nutella no me decía absolutamente nada. Puntos por el detalle del servicio, aunque varias veces nos han intentado tomar nota sobre lo mismo varios camareros distintos. Bien, pero no destaca.

27/09/2025: Siempre que hemos ido al smooth hemos comido bien, pero esta vez queremos hacer un comentario por el servicio que recibimos ayer. Encontrarnos con gente como Marc es una maravilla. Como nos cuido, el trato, y las ganas que puso en su trabajo creo que hace la pena resaltarlas. Por lo demás, comimos muy bien. Recomendable